El curso "Nuevas técnicas y métodos de limpieza e higienización en cocinas colectivas y cámaras frigoríficas" tiene por objetivo formar en los avances tecnológicos que permiten garantizar la no contaminación alimentaria y aumentar los niveles de eficiencia y productividad en los procesos de limpieza e higienización en cocinas y cámaras frigoríficas.
La formación, que está organizada por el Centre de Recerca en Seguretat i Control Alimentari (CRESCA) de la Universitat Poliècnica de Catalunya y el Instituto Técnico Español de Limpieza, tendrá lugar el 19 de septiembre 2012 en Terrassa.
Información general:
Lugar: Edifici Campus de Terrassa - UPC C/ Colom, 2 08222 Terrassa - Barcelona
Fecha: 19 de Septiembre de 2012
Horario: 9:30-19:99h
Confirme su asistencia por:
Correo: CRESCA - UPC
C/ Colom, 1
08222 Terrassa - Barcelona
Teléfono: 93 739 86 54 Fax: 93 739 82 25
Email:
Internet: www.cresca.upc.edu
