Número 158 - Febrero 2014

Número 158 - Febrero 2014

 
Higiene Ambiental Boletín quincenal Higiene Ambientalinfo-icon - Boletín quincenal
Número 158 / febrero 2014
 

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aedes-albopictus Mosquitosinfo-icon, garrapatasinfo-icon y bacteriasinfo-icon patógenas en alimentosinfo-icon contribuyen a ampliar la lista de enfermedades de declaración obligatoria
Una propuesta de actualización de la legislacióninfo-icon referente a la lista de las Enfermedades de Declaración Obligatoria (EDO) implicará su ampliación con la inclusión, entre otras, de 17 enfermedades relacionadas con la higiene alimentariainfo-icon y la transmisión por vectoresinfo-icon.
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cursos-higiene-ambiental Formacióninfo-icon niveles especialesinfo-icon: tratamientoinfo-icon con productosinfo-icon Tinfo-icon+, CMRs y productos que sean o generen gases
Higiene Ambiental Consulting ha desarrollado este curso con la colaboración de reconocidos expertos del sector de la sanidad ambientalinfo-icon y la prevención de riesgosinfo-icon laborales, que capacita parainfo-icon realizar tratamientos con productos muy tóxicos, CMRs y productos que sean o generen gases, de acuerdo con el RD 830/2010info-icon.
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jornada-agua Jornadainfo-icon sobre el uso del aguainfo-icon en la industria alimentariainfo-icon
El Instituto de Investigación y Tecnologia Agroalimentarias (IRTA) organiza la jornada "El agua que se utiliza en la indústria agroalimentaria", que contará con cinco conferencias sobre la importancia del tratamiento y ahorro del agua en la producción de alimentos. El evento es gratuito y tendrá lugar en Girona el próximo 6 de febrero.
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chinches Congelar las chinchesinfo-icon de la cama no es tarea fácil
Las chinches de la cama son un quebradero de cabeza allá donde se instalen. Matarlas con calor o con frio son alternativas al tratamiento químico, al que estan desarrollando resistencia. Pero, atención, acabar con ellas congelándolas no es tarea fácil, ya que, según un reciente estudio, para asegurar el éxito son necesarios como mínimo -20ºC durante 48horas.
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legionelosis ¿Son peligrosos los grifos con aireadores en los hospitales?
El uso de aireadores en grifos es habitual y permite ahorrar hasta un 50% de agua. No obstante, en las instalaciones de los hospitales, estos dispositivos serian un peligro para pacientes inmunodeprimidos, al actuar de reservorio para bacterias como Legionellainfo-icon spp. o Acinetobacter, y propiciar las infecciones nosocomiales.
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e.coli Uso inadecuado de biocidasinfo-icon contra biofilms: un riesgo potencial para la salud públicainfo-icon
El uso de biocidas en dosis subletales en la industria alimentaria podría ser más perjudicial que beneficioso para la salud pública, ya que este comportamiento incrementa la resistencia de las bacterias y mejora su capacidad para crear los nocivos biofilms.
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chinches Las chinches de la cama crecen más rápido en grupo
Las chinches de la cama (Cimex lectulariusinfo-icon) viven en agregaciones compuestas de huevos, ninfas y adultos de diversas edades. Un estudio realizado en EEUU ha comprobado que, al igual que sucede en otras especies de insectosinfo-icon como cucarachasinfo-icon y grillos, este comportamiento les permite crecer y desarrollarse más rápidamente.
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salmonella Los biofilms de Salmonellainfo-icon son muy resistentes a los desinfectantesinfo-icon
Nuevos datos aportados por un estudio irlandés muestran que potentes desinfectantes utilizados habitualmente son incapaces de erradicar biofilms maduros de Salmonella. Cuando estos biofilms se dan en entornos de procesamiento de alimentos, eliminarlos es extremadamente dificil, con el consiguiente riesgo de contaminacióninfo-icon.
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aecoc-congreso XI Congreso AECOC de Seguridad Alimentariainfo-icon y Nutrición
La Asociación de Fabricantes y Distribuidores (AECOC) organiza el XI Congreso AECOC de Seguridad Alimentaria y Nutrición, en el que se analizarán novedades técnicas y científicas en seguridad alimentariainfo-icon, asi como nuevos requisitos legislativos de interés para el sector. El evento tendrá lugar en Madridinfo-icon el próximo 6 de marzo.
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legionelosis Desacuerdo con la nueva tendencia legislativa en prevencióninfo-icon de la legionelosisinfo-icon
La actual normativainfo-icon relativa a la prevención y controlinfo-icon de la legionelosis, el RD 865/2003info-icon, se halla en proceso de revisión y actualización. Uno de los puntos más conflictivos dentro de este proceso es el tema de las acreditaciones de los laboratoriosinfo-icon de muestras ambientales y clínicas, y de la toma de muestrasinfo-icon. Un colectivo de profesionales del sector han elaborado un documento con opiniones y comentarios sobre el proyecto para la nueva normativa, exponiendo sus preocupaciones.
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