Higiene, desinfección y respeto al medio ambiente, ¿un reto asumible en la industria alimentaria?
Enviado por editora el Mié, 01/10/2018 - 19:10Como pocos otros sectores, la industria alimentaria se ve obligada a adaptar y transformar sus estrategias de limpieza y desinfección en instalaciones y procesos para cumplir con las exigencias de la sociedad y la Administración. Ya no sólo se trata de conseguir la inocuidad y seguridad de los alimentos, el reto va más allá y demanda además una higiene sostenible y respetuosa con el medio ambiente.