Artículos destacados

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Calidad del agua en la industria alimentaria: ¿qué son los puntos de muestreo y los puntos de cumplimiento?

El control de la calidad del agua en la industria alimentaria es un prerrequisito de higiene obligatorio. Dentro del plan de control del agua, es necesario fijar puntos de muestreo y puntos de cumplimiento en las instalaciones para asegurar la salubridad del agua que entre, o pueda entrar, en contacto con los alimentos. Laura Font, asesora senior en Altimir Grup, nos habla hoy de este tema.

Altimir Checkdot: nueva app para un autocontrol eficiente en hostelería y colectividades

altimir checkdot

Altimir Checkdot es una aplicación diseñada para simplificar y agilizar la gestión integral de los registros sanitarios de autocontrol en hostelería y colectividades. Altimir Checkdot te permite ahorrar tiempo, centralizar la documentación y garantizar el cumplimiento normativo con alertas inteligentes y procesos automatizados. Además, contribuye al ahorro y la sostenibilidad de tu empresa ya que te olvidas de los registros en papel.

Sobre la hormiga exótica Brachymyrmex patagonicus, una plaga en expansión

control plagas

La hormiga Brachymyrmex patagonicus apunta a convertirse en una plaga muy problemática en los próximos años. Un nuevo estudio de Carlos Pradera y Xavier Espadaler muestra la rápida expansión de esta hormiga en el sur de la Península, así como su gran capacidad para desplazar a otras especies, incluida la hormiga argentina (Linepithema humile), y crear zonas de exclusividad.

Nuevo Certificado profesional de mantenimiento de piscinas: cambios clave en formación y cómo conseguirlo

piscinas

Las personas que llevan a cabo el mantenimiento de piscinas en España deberán disponer, en un futuro próximo, del nuevo certificado profesional del sector. Alicia Toledo, Responsable de Formación de Altimir Grup nos habla sobre los cambios que introduce la nueva normativa y el acceso de los profesionales que ya están en activo en el sector a la nueva certificación.

¿Cómo actuar si en un análisis de rutina se detecta Legionella spp.?

legionella

¿Cómo actuar si en un análisis de rutina se detecta Legionella spp. en sistemas de agua sanitaria u otras instalaciones de riesgo como, por ejemplo, el riego por aspersión, surtidores en piscinas o nebulizadores? Montse Castellano, asesora técnica en Altimir Grup, nos habla hoy sobre este tema.

La cucaracha americana se expande en España

control plagas

La cucaracha americana (Periplaneta americana) es una de las plagas más comunes en los entornos urbanos de España, donde se encuentra en expansión. Carlos Pradera y Erik Rodríguez-García aportan nuevos datos sobre su distribución en municipios españoles y apuntan a la necesidad de hacer un seguimiento más exhaustivo de las poblaciones de cucarachas sinantrópicas.

Toma de muestras para prevención y control de Legionella ¿cómo se realizan?

legionella

Uno de los aspectos clave para la prevención y el control de Legionella en instalaciones de riesgo es la correcta toma de muestras de agua, con el fin de analizarlas y obtener resultados fiables. Montse Castellano, asesora técnica en Altimir Grup, nos habla hoy sobre la operativa de muestreo y algunos cambios introducidos por la nueva normativa para la prevención y el control de la legionelosis.

Operaciones menores para el control de Legionella ¿en qué consisten?

legionella

Las operaciones menores para la prevención y el control de Legionella son aquellas acciones de mantenimiento y limpieza que se realizan en instalaciones de riesgo para minimizar la proliferación de la bacteria Legionella pneumophila. ¿Sabes en qué consisten, quién puede realizarlas o  cómo deben registrarse? Altimir Assessoria nos lo explica.

Plan de Prevención y Control de Legionella (PPCL) ¿dudas sobre cómo implantarlo?

legionella

El Plan de Prevención y Control de Legionella (PPCL) es un requisito de autocontrol en instalaciones con riesgo de dispersar esta bacteria a través de aerosoles. Los titulares deben tenerlo implantado y actualizado, de acuerdo a lo establecido en el RD 614/2024, antes del 1 de julio de 2025. Montse Castellano, especialista de la división de calidad y seguridad medioambiental de Altimir Grup nos habla sobre procedimientos, requisitos y dudas de los clientes ante el PPCL.

Guía práctica de Sanidad para elaborar el PSA en edificios prioritarios

calidad del agua

El Ministerio de Sanidad ha publicado su Guía práctica para la elaboración de un Plan Sanitario del Agua (PSA) en edificios prioritarios, con el objetivo de facilitar su desarrollo e implementación en este tipo de edificios. La implantación de la metodología del plan sanitario del agua es obligatoria en edificios prioritarios a partir del 2 de enero de 2025.

Control de arañas en entornos urbanos: el caso de Loxosceles rufescens

arañas

El control de arañas no es una actividad tan habitual como el de cucarachas o roedores pero en ocasiones puede ser relevante conocer cuándo y cómo es necesario aplicar medidas de control frente a algunos arácnidos. Para ello, os recomendamos un nuevo trabajo de Mikel Alexander González y otros autores, en el que se dan a conocer la biología y medidas de control de Loxosceles rufescens, la única especie de araña de preocupación para la salud pública en España.

Carlos Pradera nos habla sobre las garrapatas, vectores con creciente relevancia en España

garrapatas

Las garrapatas están ganando visibilidad como vectores de enfermedades, ya sea en estudios científicos, medios de comunicación o campañas institucionales. Sobre ellas nos habla Carlos Pradera, experimentado especialista en control de plagas urbanas en Anticimex, y aplicado estudioso de las garrapatas.

Nueva edición de la Guia tecnica de ASOFAP para piscinas de uso público y parques acuáticos

piscinas

La Asociación Española de Profesionales del Sector Piscinas (ASOFAP) ha publicado la segunda edición de su "Guía técnica para piscinas de uso público y parques acuáticos", un documento de apoyo a los profesionales del sector y titulares de las instalaciones para entender correctamente las cuestiones clave en el diseño, construcción y mantenimiento de las piscinas.

Sustancias y mezclas para el tratamiento del agua de consumo, ¿conoces sus requisitos?

tratamiento del agua

Las sustancias y mezclas para el tratamiento del agua destinada a la producción de agua de consumo son necesarias para garantizar su calidad y seguridad. Pueden ser desinfectantes, coagulantes, floculantes, ajustadores de pH, entre otros, y su uso está regulado para proteger la salud pública y el medio ambiente. Aqua España ha publicado la tercera edición de su Guia técnica para la gestión de estos productos químicos.

Jejenes del género Culicoides: responsables del brote de la Enfermedad Hemorrágica Epizoótica en el suroeste español

culicoides

Los minúsculos Culicoides, conocidos popularmente como jejenes, son los responsables del brote de la Enfermedad Hemorrágica Epizoótica, que actualmente afecta al suroeste español. Los doctores Mikel Alexander González y Daniel Bravo Barriga nos explican qué son los Culicoides y qué los diferencia de otros insectos voladores hematófagos de importancia sanitaria, ya que no deben confundirse con mosquitos, moscas negras o flebotomos.

Qué nos dice el pH sobre la calidad del agua potable

pH

El pH es un parámetro fundamental entre los indicadores de la calidad del agua potable, que nos indica su grado de acidez o alcalinidad. Montse Castellano, Responsable de Calidad y Técnico Asesor en aguas potables, Legionella y piscinas en la división de calidad y seguridad medioambiental de Altimir Grup, nos habla sobre el papel del pH en el control de la calidad del agua.

Qué nos dice el Índice de Langelier sobre la calidad del agua potable

indice de langelier

El Índice de Langelier es un parámetro fundamental entre los indicadores de la calidad del agua potable, que nos habla sobre el carácter incrustante o agresivo de la misma. Hoy hablamos sobre el Índice de Langelier con Montse Castellano, Responsable de Calidad y Técnico Asesor en aguas potables, Legionella y piscinas en la división de calidad y seguridad medioambiental de Altimir Grup.

Primer registro del lepisma Thermobia domestica en España: entrevista con Iván Bernal

Thermobia domestica

Hoy hablamos con Iván Bernal Sosa, biólogo y técnico de control de plagas, autor del hallazgo por primera vez en España de ejemplares del lepisma Thermobia domestica, en una panificadora industrial en Madrid. Iván nos habla sobre este insecto, su posible impacto como plaga en la industria alimentaria y su posible distribución real en España. 

Avispa asiática: entrevista con Antoni Armengol, pionero en el control integrado de Vespa velutina en Catalunya

avispa asiática

Hoy conversamos con Antoni Armengol, buen conocedor de la avispa asiática (Vespa velutina nigrithorax) y con una amplia experiencia en la gestión de esta especie plaga invasora. Hablamos sobre su punto de vista acerca de la forma más eficiente y sostenible de controlar la avispa asiática actualmente, sobre la defensa de la apicultura frente a este depredador de abejas y sobre la desinformación generalizada entorno a Vespa velutina.

Control de plagas y sostenibilidad ambiental: entrevista con Toni Molina, responsable de negocio Control de plagas en BASF

control de plagas

Hoy hablamos sobre control de plagas y sostenibilidad ambiental con Toni Molina, responsable del Negocio de Control de Plagas para España y Portugal en BASF. Carmen Cernicharo, gerente de Altimir Grup, le entrevista sobre la visión de BASF para un sector del control de plagas sostenible y también acerca del rodenticida Selontra®, una innovación de BASF desarrollada con la sostenibilidad en mente. Os invitamos, además, a ver el video de la entrevista.