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Efectos del cambio climático en el riesgo de transmisión de patógenos alimentarios

Enviado por editora el Lun, 09/15/2025 - 01:09

El Comité Científico de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha llevado a cabo una revisión actualizada de las evidencias científicas sobre la influencia del cambio climático en la transmisión de patógenos alimentarios.