GRUP ALTIMIR,  especializado en Salud medioambiental y Seguridad alimentaria, principalmente en el sector de la hostelería y la restauración colectiva, presenta el Programa “NUEVA HIGIENE” con el objetivo de dotar a las empresas de estos sectores con conocimientos, recursos y capacitación para la reapertura segura en el nuevo contexto post Covid-19. El Programa incluye el Plan de Formación Continua  "La nueva higiene" y el Programa Específico para la operativa en hoteles "Hotel Activa-T".

Distintivo "NUEVA HIGIENE"

El distintivo "NUEVA HIGIENE"es una propuesta de GRUP ALTIMIR  para hacer pública la garantia de Seguridad e Higiene de los establecimientos participantes en su "Programa NUEVA HIGIENE", que ha desarrollado para asesorar y formar a las empresas  ante la nueva "normalidad" que se avecina, en la que el concepto de higiene (personal, de instalaciones, de procesos, etc.) se convertirá en protagonista. El Programa incluye el Plan de Formación Continua  "La nueva higiene" y el Programa Específico para la operativa en hoteles "Hotel Activa-T".

GRUP ALTIMIR es un grupo empresarial consolidado desde hace más de 25 años en el sector de la Salud medioambiental y la Seguridad alimentaria, y está especializado principalmente en el sector de la hostelería y la restauración colectiva.

Para más información sobre el PROGRAMA NUEVA HIGIENE:

PLAN DE FORMACIÓN CONTINUA "La nueva higiene" 

Es un programa formativo de contenido técnico sanitario online especializado y continuo. Incluye acciones formativas genéricas dirigidas a todo el personal de la empresa y a la vez acciones específicas por áreas, departamentos y operativas distintas. Está concebido como un Plan Global, que incluye la dirección, los mandos intermedios, así como todo el personal, como herramienta de adaptación, mejora y garantía de seguridad.

Actividades formativas incluidas:

1. MEDIDAS DE PREVENCIÓN GENÉRICAS
   Medidas de prevención generales para garantizar la seguridad y reducir el riesgo de propagación del covid-19.
2. GABINETE DE GESTIÓN
   Organización, funciones, toma de decisiones, controles y supervisión.
3. EPI’s, VIGILANCIA Y CONTROL
   EPI’S, vigilancia y control de la salud de los trabajadores.
4. PROTOCOLO DE CASO SOSPECHOSO
   Protocolo en caso de sospechoso de positivo por covid-19.
5. LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN
   Limpieza y desinfección de instalaciones.
6. SEGURIDAD ALIMENTARIA
   Seguridad alimentaria en este contexto covid-19.
7. HIGIENE Y BUENAS PRÁCTICAS 1
   Protocolos de higiene y buenas prácticas para cocina.
8. HIGIENE Y BUENAS PRÁCTICAS 2
   Protocolos de higiene y buenas prácticas para comedor y bar.
9. HIGIENE Y BUENAS PRÁCTICAS 3
   Protocolos de higiene y buenas prácticas en pisos, habitaciones y áreas de servicios del hotel.
10. HIGIENE Y BUENAS PRÁCTICAS 4
    Protocolos de higiene y buenas prácticas en recepción.
11. USO DE BIOCIDAS PROFESIONAL
    Formación para el uso de biocidas de uso profesional.
12. PREVENCIÓN Y LEGIONELA
    Renovación del certificado de prevención y control de la legionela.
13. PISCINAS PÚBLICAS Y PRIVADAS 1
    Mantenimiento de piscinas de uso público y privado – Parte I.
14. PISCINAS PÚBLICAS Y PRIVADAS 2
    Mantenimiento de piscinas de uso público y privado – Parte II.
15. RESTAURACIÓN SALUDABLE
    Oferta saludable y de proximidad en la restauración.

PROGRAMA ESPECÍFICO Hotel Activa-T

Programa específico para Hoteles, que contempla la "Nueva Higiene" en la totalidad de su operativa. El objetivo es preparar y dotar de soluciones a las empresas del sector antes, durante y después de la apertura para conseguir una actividad segura.

Estructurado en tres bloques:

ANTES: GESTIÓN DEL RIESGO

• Requisitos generales
• Gabinete de gestión
• Determinación y control de los riesgos en nuestra instalación para la prevención del COVID
• Medidas antes del inicio de la actividad
• Plan de flujos de información y política de comunicación
• Plan de actuación en caso de sospechoso por covid19

DURANTE: PLAN DE ACCIÓN

• Limpieza y desinfección
• Determinación de puntos críticos, análisis y control
• Plan de Autocontrol

DESPUÉS: EFICACIA DEL SISTEMA

• Verificación de la efectividad del plan
• Revisión del Plan
• Actualización y adecuación del Plan