Webinar: Prevención de la listeriosis en bares, restaurantes, tiendas de alimentación y comedores colectivos

Webinar: Prevención de la listeriosis en bares, restaurantes, tiendas de alimentación y comedores colectivos

listeria

Altimirinfo-icon Grup organiza el webinarinfo-icon Prevencióninfo-icon de la listeriosisinfo-icon en bares, restaurantesinfo-icon, tiendas de alimentación y comedores colectivos, que tendrá lugar el próximo 22 de abril, de 10h a 13h.

 

La inocuidad de los alimentosinfo-icon es un requisito básico de la calidad de los mismos. Listeria monocytogenesinfo-icon se ha convertido en las últimas décadas en un problema emergente tanto en la restauración como en la industria alimentariainfo-icon, causante de las principales zoonosisinfo-icon alimentarias.

Este webinar pretende hacer recordatorio del marco normativo que aplica, los efectos sobre la saludinfo-icon de los consumidores y las diferentes estrategias que el sector de la hotelería, restauración y las colectividades deben desarrollar para minimizar el riesgo asociado a este patógeno. 

Fecha: 22 de abril 2020
Horario: 10-13h
Precio: 50€/participante

Más información e inscripciones:

618 368 604
https://altimirformacio.cat/

 

listeriosis

 

 

 

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