Cénit, el primer distintivo de Seguridad Alimentaria de España para hosteleria

seguridad alimentaria

Mientras que existen numerosos sellos que avalan la calidad gastronómica de los establecimientos de hosteleria, hasta el momento el consumidor no disponía de ningún distintivo que garantice un aspecto tan fundamental en este sector como es la Seguridad Alimentaria. La Asociación de Hostelería La Viña, en colaboración con AENOR, han desarrollado Cénit, el primer distintivo en España de Seguridad Alimentaria para hosteleria.

Las mujeres expuestas a agentes de limpieza sufren una mayor disminución de la función pulmonar

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Es conocido que las tareas de limpieza pueden implicar la exposición a agentes químicos con posibles efectos nocivos para el sistema respiratorio, como un mayor riesgo de asma. Un estudio realizado en Noruega, con datos recopilados durante 20 años, confirma además que estas exposiciones a agentes de limpieza estan relacionadas con un mayor riesgo, a largo plazo, de disminución de la función respiratoria en mujeres limpiadoras.

Syngenta presenta en Expocida 2018 su apuesta por el Control Integrado de Plagas urbanas con el nuevo Talon® Track, su cebo de monitoreo para roedores

Los pasados 22 y 23 de febrero se celebró en Madrid la feria Expocida 2018, referente nacional para los profesionales del control de plagas urbanas. Syngenta participó en la feria presentando una novedad importante como Talon® Track, un cebo inocuo para el monitoreo de plagas de ratas y ratones, que responde a las nuevas exigencias legislativas y de los clientes, que están encaminadas hacia un Control Integrado de estas plagas, con el mínimo uso de productos tóxicos.

Detección y enumeración de Campylobacter spp.: publicada la nueva versión de la UNE-EN ISO 10272

campylobacter

La nueva versión de la norma UNE-EN ISO 10272 para la detección y enumeración de Campylobacter spp. acaba de ser publicada en la web de AENOR. La norma consta de dos partes, que son aplicables a productos destinados al consumo humano y animal, a muestras ambientales del área de producción de alimentos y piensos, asi como a muestras procedentes de la etapa de producción primaria.

Cumbre Mundial de los Servicios de Control de plagas 2018

control plagas

La tercera edición de la Cumbre Mundial de Servicios de Control de plagas para los sectores de la salud pública y la seguridad alimentaria, organizada por la Asociación Nacional de Control de Plagas de EEUU (NPMA) y la Confederación Europea de Empresas de Control de Plagas (CEPA), se celebrará el próximo mes de junio en Portugal. Este año el evento coincirá con la celebración, el 6 de junio, de la segunda edición del World Pest Day.

La CE establece parámetros microbiológicos comunitarios para el agua de riego reciclada

seguridad alimentaria

La escasez de agua y un uso sostenible de la misma es uno de los grandes retos de la industria agroalimentaria. Reciclar las aguas residuales para el riego agrícola es una opción cada vez más importante. Sin embargo, es necesario asegurar que estas aguas cumplan con requisitos mínimos de seguridad y calidad. Para ello, un informe de la CE establece los parámetros microbiológicos y físico-químicos comunitarios para el uso de estas aguas en la agricultura.