Campylobacter puede detectarse en las granjas avícolas por el movimiento de las aves
Enviado por editora el Vie, 01/29/2016 - 12:44
La campylobacteriosis es actualmente la enfermedad asociada a alimentos con más casos notificados en la UE. Campylobacter se muestra dificil de eliminar de la cadena alimentaria, infectando a humanos especialmente a través de la carne de ave de corral. Una nueva posibilidad para su detección temprana, directamente en la granja, es la monitorización de los movimientos de las manadas de aves.
El próximo 4 de febrero se celebrará en Gandía (Valencia) el Simposio de Plagas Vectoriales Emergentes, centrado en el mosquito tigre y la mosca negra, que contará con la participación de destacados expertos en plagas. El evento tendrá lugar el próximo 4 de febrero.
En 2014, unos 1.000 establecimientos de la industria alimentaria tomaron parte en programas de auditoría sin previo aviso, para obtener o renovar su certificación en la norma BRC Seguridad Alimentaria. Una encuesta realizada muestra que, en la mayoria de los casos, la principal razón para optar a la auditoria sin previo aviso es el requisito de los clientes, y que se considera que este tipo de auditoria no altera el enfoque de la seguridad alimentaria en las empresas auditadas.
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La Universidad de Valencia organiza la segunda edición de su Master de control y gestión de plagas (título propio), formación a distancia especializada, dirigida a todos los profesionales que desarrollen su labor en el sector de control de plagas publico o privado. El plazo de pre-inscripción finaliza el próximo 15 de febrero.
