El turismo es un sector clave en el desarrollo económico pero puede generar impactos negativos en el entorno sociocultural, económico y medioambiental que lo rodea. La competitividad de las organizaciones turísticas depende en gran medida de su capacidad para incluir la sostenibilidad en su estrategia de negocio. Una herramienta para ello puede ser la nueva Especificación UNE 0083:2024.

Sostenibilidad en el sector turístico

El turismo es clave en el desarrollo económico de muchos territorios, y a su vez, genera impactos tanto positivos como negativos en el entorno sociocultural, económico y medioambiental que lo rodea. Por ello, su contribución al desarrollo sostenible es tan importante.

Las organizaciones turísticas son cada vez más conscientes de la importancia de llevar a cabo sus actividades de forma más sostenible y respetuosa con el entorno y la sociedad.

El concepto de sostenibilidad es además de gran importancia estratégica para los establecimientos turísticos por varias razones. Los consumidores son cada vez más conscientes de los impactos ambientales y sociales de sus viajes, y muchos prefieren alojarse en establecimientos que demuestren prácticas sostenibles, como el uso eficiente de recursos, la conservación de la biodiversidad o el apoyo a las comunidades locales. Por lo que los establecimientos que adoptan prácticas sostenibles pueden tener una ventaja competitiva. También las administraciones públicas priorizan aspectos como la sostenibilidad a la hora de realizar contrataciones con organizaciones privadas del sector.

Por otra parte, la sostenibilidad a menudo conduce a una mayor eficiencia en el uso de recursos, como agua y energía, lo que puede resultar en ahorros significativos de costos a largo plazo, y en una mayor resiliencia en situaciones de crisis.

También podemos mencionar que orientar su desempeño hacia la progresiva implementación de prácticas sostenibles permite a los establecimientos turísticos anticiparse a las regulaciones cada vez más estrictas en cuanto a sostenibilidad y a los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS).

Especificación UNE 0083:2024

La Asociación Española de Normalización, UNE, ha publicado la Especificación UNE 0083:2024 Contribución de las organizaciones turísticas a los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS). Requisitos y recomendaciones, un documento de referencia para apoyar a las organizaciones turísticas a alinear su estrategia con los ODS, potenciando así un turismo responsable con el medio natural y sociocultural, y promoviendo un crecimiento económico sostenible de los destinos turísticos.

Esta especificación reúne los requisitos y recomendaciones necesarios para la implantación de un programa de turismo sostenible basado en la contribución a los ODS en organizaciones turísticas.

El documento es aplicable a las siguientes actividades y espacios relacionados con el turismo:

• Albergues turísticos/hostels, Alojamientos rurales, Balnearios, Campings y ciudades de vacaciones, Campos de golf, Convention Bureau, Espacios naturales protegidos, Espacios públicos singulares, Estaciones de esquí, Empresas de guías de turismo, Hoteles y apartamentos turísticos, Museos, Ocio nocturno, Oficinas de información turística, Palacios de congresos, Parques de atracciones y de ocio, Patronatos de turismo, Playas, Puertos deportivos, Rutas turísticas, Servicios de restauración, Servicios turísticos de intermediación (Agencias de viajes y OPC), Tiempo compartido, Transporte de viajeros, Turismo activo, Turismo médico, Visitas turísticas guiadas y/o autoguiadas, Otros servicios vinculados al turismo.

Contenido de la Especificación

0 Introducción
1 Objeto y campo de aplicación
2 Normas para consulta
3 Términos y definiciones
4 Comprensión de los objetivos de desarrollo sostenible (ODS)
5 Informe de Sostenibilidad
5.1 Requisitos generales 
5.2 Presentación de la organización
5.3 Roles y responsabilidades en materia de sostenibilidad
5.4 Política de sostenibilidad 
5.5 Diagnóstico, identificación y priorización de ODS 
5.6 Plan de sostenibilidad 
5.7 Seguimiento, medición y evaluación
6 Mejora continua
7 Reporte y comunicación
8 Bibliografía
Anexo A (Informativo) La Agenda 2030 y los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) 
Anexo B (Informativo) Ejemplos de acciones estratégicas para la contribución a los ODS de la organización turística 
Anexo C (Informativo) Indicadores para el control y seguimiento de los ODS en la organización turística 
Anexo D (Informativo) Normas en apoyo a los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible 

Fuente: UNE