envases alimentarios | Higiene Ambiental

Adiós a los envases monodosis de plástico en el canal HORECA: ¿reto y oportunidad?

Enviado por editora el Jue, 06/12/2025 - 01:02

Se acerca el dia en que diremos adiós a los envases monodosis de plástico con mantequilla, mermelada, miel y otros alimentos, tan habituales en muchos establecimientos del canal HORECA. La necesidad de reducir la generación de residuos de envases de un solo uso está detrás de esta medida que genera inquietudes, entre otros aspectos, en cuanto a la seguridad alimentaria.

Nueva normativa europea para los envases y residuos de envases

Enviado por editora el Vie, 01/24/2025 - 01:57

La Comisión Europea (CE) ha publicado una nueva normativa para los envases y residuos de envases en la UE con el objetivo de mejorar la sostenibilidad y seguridad de los mismos. El 40 % de los plásticos y el 50 % del papel utilizados en la Unión se destinan a envases que, a su vez, representan el 36 % de los residuos sólidos urbanos.

Gestión de residuos: publicado el nuevo RD 1055/2022 de envases y residuos de envases

Enviado por editora el Jue, 01/05/2023 - 01:21

Un nuevo paso hacia la economia circular y la sostenibilidad lo marca la publicación de la nueva normativa de envases y residuos de envases, que introduce objetivos y medidas para reducir la cantidad y el impacto de los residuos de envases en el medio ambiente, transparencia en cuanto a las cantidades de envases introducidos en el mercado por los productores y responsabilidades económicas sobre la gestión de residuos de envases. El nuevo RD 1055/2022 está orientado a seguir los principios "el mejor residuo es el que no se produce" y "quién contamina paga".

Envases para alimentos: nuevas soluciones frente a plagas, hongos y la oxidación

Enviado por editora el Lun, 12/07/2020 - 01:07

El desarrollo de nuevos tipos de envases para alimentos con propiedades conservantes contribuye a disminuir la pérdida de productos como frutas, verduras, cereales o pastas. La vida útil de los alimentos puede verse acortada por factores como los hongos, el etileno, el oxigeno o las plagas de insectos, que pueden acelerar su deterioro y hacerlos no aptos para el consumo. El Centro Tecnológico ITENE ha desarrollado diversas soluciones de envase para alargar la vida útil de los alimentos.