La Agència Catalana de Seguretat Alimentària (ACSA) ha publicado la Guía de prácticas correctas de higiene en la comercialización de huevos . La actividad de clasificación, envasado y etiquetado de huevos se lleva a cabo en centros de embalaje que son considerados industria alimentaria, y está sometida a normativa y requisitos de higiene alimentaria específicos.
La incidencia de la leishmaniasis en España aumentó en 2023, retomando la tendencia ascendente previa a la pandemia. Según el último informe epidemiológico de la Red Nacional de Vigilancia Epidemiológica (RENAVE), 13 comunidades autónomas notificaron en el 2023 un total de 387 casos autóctonos frente a los 291 notificados en el 2022.
La Agencia Española de Medicamentos y Productos Sanitarios (AEMPS) ha publicado recomendaciones para protegerse de las picaduras de garrapatas, que en algunos casos pueden causar problemas importantes para la salud. La AEMPS hace especial hincapié en algunas medidas preventivas fundamentales, entre ellas el correcto uso de los repelentes.
Son omnívoros, prosperan en ambientes húmedos y se sienten atraidos por el moho. Son los psócidos, o piojos de los libros, considerados una plaga inofensiva habitual en los hogares, museos o bibliotecas pero que puede causar graves problemas en todo el mundo en las plantas de fabricación y exportación de alimentos
El sector de la elaboración de cerveza ya tiene una guía oficial para la aplicación del APPCC en la producción de esta bebida. Este documento de referencia tiene por objetivo contribuir garantizar la seguridad alimentaria en un mercado cada vez más heterogéneo, con un gran número de nuevos centros productores de cerveza y una mayor diversidad de productos.
Como parte de un programa integrado de control de plagas, los atrayentes y las trampas de feromonas son herramientas fundamentales para la vigilancia y el control de infestaciones de insectos, por ejemplo polillas y escarabajos en productos agroalimentarios almacenados. Cuando se utilizan correctamente, sus beneficios están ampliamente reconocidos. Vamos a ver aspectos clave a tener en cuenta para que el tratamiento tenga éxito.
Las garrapatas son las protagonistas de la tercera parte del "Plan Nacional de Prevención, Vigilancia y Control de Enfermedades Transmitidas por Vectores", publicada recientemente por el Ministerio de Sanidad. Su objetivo es reducir, bajo un enfoque de “Una Sola Salud”, la carga de enfermedad y la amenaza para la salud pública de las enfermedades humanas transmitidas por garrapatas en España.
La asociación europea de profesionales del control de plagas, CEPA #TheGoodPestManager, ha presentado el primer módulo de su proyecto "Directrices CEPA para la excelencia", en el que se describen aspectos del Control Integrado de Plagas, como las características de este sistema, sus beneficios o los conocimientos que involucra.
El Protocolo de clasificación de establecimientos alimentarios según el riesgo (PROCER) de Catalunya ha sido actualizado y sustituido por un nuevo documento, armonizado con los criterios nacionales sobre este tema. El nuevo sistema es de aplicación a todos establecimientos alimentarios situados en el territorio de Catalunya inscritos en el Registro Sanitario de Indústrias y Productos Alimentarios de Catalunya (RSIPAC).
El Ministerio de Sanidad tiene en trámite de consulta pública dos proyectos normativos, cuya finalidad es actualizar y armonizar la normativa nacional en materia de biocidas. Un proyecto de real decreto para regular el proceso de registro, autorización, comercialización y uso de biocidas, asi como un proyecto de Orden para establecer las condiciones y requisitos básicos para la inscripción, estructura y funcionamiento de los Registros Oficiales de Establecimientos y Servicios Biocidas (ROESB) de las CCAA.
