APPCC en la producción de envases alimentarios
Enviado por editora el Lun, 12/04/2023 - 01:03La aplicación de programas de autocontrol basados en el Sistema de Análisis
de Peligros y Puntos de Control
Crítico ( APPCC
) es una medida que permite a las empresas conseguir un nivel más elevado de seguridad alimentaria
, también en lo que se refiere a la producción de envases destinados a entrar en contacto con los alimentos
. El CRESCA
de la UPC organiza un seminario técnico online sobre este tema.