El Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries (IRTA) de Cabrils (Barcelona) organiza la jornada técnica "Detección molecular de insectos en cereales almacenados", en la que se presentará un nuevo método de detección simultánea de las cinco especies de insectos que se desarrollan en el interior del grano. La jornada es gratuita pero el aforo es limitado, por lo que es imprescindible la inscripción previa.
Jornada técnica: Detección molecular de insectos en cereales almacenados
La presencia de insectos en productos agroalimentarios pone en riesgo su conservabilidad y salubridad, dando lugar a graves pérdidas cuantitativas y cualitativas
Los métodos de detección actuales de estos insectos plaga en granos de cereales son limitados y presentan varios inconvenientes.
El Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries (IRTA) de Cabrils organiza, conjuntamente con la empresa Sistemas Genómicos, una jornada técnica en la que se presentará un nuevo método de detección molecular de insectos, mediante PCR múltiplex.
Este método permite la detección simultánea de las cinco especies que tienen su desarrollo en el interior del grano: los tres gorgojos de género Sitophilus (S. granarius, S. oryzae y S. zeamais), el coleóptero Rhyzopertha dominica y la polilla Sitotroga cerealella.
La utilización de estas técnicas en los muestreos rutinarios, que llevan a cabo las industrias cerealistas, permitiría detectar de manera precisa las contaminaciones de estos insectos en los diferentes puntos críticos de producción.
Programa
10.30 h Inscripciones y entrega de documentación
10.45 h Muestreo de insectos en granos almacenados
Dr. Jordi Riudavets, IRTA
11.15 h Detección de plagas del grano mediante PCR multiplex
Dra. Nuria Agustí, IRTA
11.45 h Pausa
12.15 h Modelo de producción: Análisis molecular de muestras susceptibles
Dra. Amparo Girós, Sistemas Genómicos
13.00 h Discusión y exposición de insectos plaga de cereales
Dr. Jordi Riudavets y Dra. Nuria Agustí, IRTA
13.30 h Clausura de la Jornada
Información general
Lugar: IRTA, Centro de Cabrils, Carretera de Cabrils, Km 2, Cabrils (Barcelona)
Fecha: Miércoles 28 de febrero de 2018
Inscripciones: La jornada es gratuita pero el aforo es limitado, por lo que es imprescindible la inscripción previa en el teléfono: 93 7507511 ext. 1238. o por e-mail:
Más información: www.irta.cat/es/activitat/deteccion-molecular-de-insectos-en-cereales-almacenados
