El Colegio Oficial de Veterinarios de Alicante (ICOVAL) ha lanzado una nueva iniciativa para facilitar la tarea de los profesionales relacionados con la industria alimentaria. En esta ocasión se trata de un Glosario de definiciones de legislación alimentaria, en el que se pueden consultar términos relacionados con el sector y la legislación española y/o europea asociadas.

Consulta el Glosario de definiciones de legislación alimentaria del ICOVAL

Hace unas semanas hablabamos de la web "Todo APPCC" del Colegio Oficial de Veterinarios de Alicante (ICOVAL), una herramienta de gran utilidad para todos los profesionales relacionados con la higiene y seguridad en la industria alimentaria, que permite consultar  una gran variedad de guías sobre el  sistema de autocontrol APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico).

Ahora, el ICOVAL ha lanzado una nueva web llamada "Glosario de definiciones de legislación alimentaria" en la que es posible consultar términos relacionados con la industria alimentaria que aparecen en la legislación, tanto española como europea.

Dado que existe una enorme cantidad de textos legislativos relacionados con este sector y de términos específicos utilizados en ellos, esta nueva herramienta del ICOVAL será, sin duda un servicio de gran utilidad.

La web permite buscar los términos por orden alfabético o utilizando un buscador avanzado, en el que puedes introducir el término que estás buscando, parte de su definición o la legislación en la que aparece.

Puedes visitar la web en este enlace: https://www.icoval.org/es/450-Glosario-legislacion-alimentaria