Nuestro patrocinador ITRAM HIGIENE organiza las jornadas técnicas Higiene alimentaria: costes, riesgos y beneficios, que tendrán lugar en Barcelona el 12 y el 14 de mayo 2009 en el marco de la feria BTA (Barcelona Tecnologia Alimentaria) y que pretenden ser un punto de encuentro entre técnicos y profesionales para fomentar las buenas prácticas higiénicas y contribuir a mejorar la seguridad alimentaria.
Programa de las Jornadas:
12 de mayo 2009
Higiene: Principios, objetivos y beneficios
Ponente: Sr. José Juan Rodríguez Jerez
Profesor titular Ciencia y Tecnología de Alimentos, Facultad de Veterinaria, Universidad Autónoma de Barcelona. Experto en Higiene y Seguridad Alimentaria.
Estrategias de ahorro de agua en la higiene alimentaria
Ponente: Sr. Albert Puxan Lidon
Ingeniero Técnico Químico. Ingeniero Industrial. Master en Administración y Dirección de Empresas por la Universidad de Girona. Director Comercial de MIMASA.
14 de mayo
Riesgos y repercusiones de las malas prácticas de higiene
Ponente: Sr. José Juan Rodríguez Jerez
Profesor titular Ciencia y Tecnología de Alimentos, Facultad de Veterinaria, Universidad Autónoma de Barcelona. Experto en Higiene y Seguridad Alimentaria.
Auditoría de higiene. ¿Qué es y en qué consiste?
Ponente: Sra. Meritxell Torrent i Hidalgo
Ingeniera Técnica Agrónoma. Tecnóloga de alimentos. Responsable del Área de Formación y Auditorías Internas de la consultora 100ª Seguretat i Innovació Alimentària, desde 2005. Auditora interna de Calidad, certificada por EAE Lloyd's Register.
Información general:
FIRA de BARCELONA. Recinto Gran Via
STAND ITRAM HIGIENE
Pavellón 6, Nivel 0, Calle E, Stand 537
Tf 902 007 661.
PRECIO: 150€ por jornada*.
Incluye entrada a la feria BTA
*Descuento de 50€ al inscribirse en las dos jornadas.
(El número de inscripciones es limitado. Itram Higiene se reserva el derecho de admisión)
Descargar el Folleto de las Jornadas
ITRAM HIGIENE:
ITRAM HIGIENE centra su actividad en el campo de la higiene en la industria alimentaria y agroalimentaria. Es fabricante de una extensa gama de especialidades químicas, detergentes y desinfectantes, sistemas de aplicación, dosificación y control y ofrece servicios de asesoramiento técnico y consultoría especializados en materia de higiene alimentaria.
ITRAM HIGIENE trabaja en el conjunto de actividades industriales dirigidas al tratamiento, la transformación, la preparación, la conservación y el envasado de alimentos y bebidas, incluyendo una línea específica dedicada a las explotaciones ganaderas.
