Higiene Ambiental: Número 369 / Mayo 2023

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BOLETIN 369 / MAYO 2023

 

 
 
  polilla india de la harina

Plagas en granos almacenados: la polilla india de la harina

La polilla india de la harina (Plodia interpunctella) es una plaga habitual y temida en la industria alimentariainfo-icon que afecta a todo tipo de productosinfo-icon almacenados, tanto al grano como a sus harinas y derivados, frutas desecadas, semillas, piensos y un largo etcétera. Esta hermosa polilla es fácil de identificar por sus coloridas alas rayadas y por el rastro de hilos de seda que dejan sus larvas allá donde pasen.
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  seguridad alimentaria

Nuevo Reglamento de la CE sobre límites máximos de contaminantes en alimentos

La CE ha publicado el Reglamento 2023/915, relativo a los límites máximos de contaminantesinfo-icon en alimentosinfo-icon, que actualiza y clarifica la legislacióninfo-icon vigente en este tema, derogando al Reglamento (CE) 1881/2006.
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  higiene de manos

5 de mayo: Dia Mundial de la Higiene de Manos

El 5 de mayo se celebra el Dia Mundial de la Higieneinfo-icon de Manos, la medida básica más efectiva y económica parainfo-icon reducir la transmisión de enfermedades infecciosas en hospitales y que ayuda a evitar la propagación de la resistencia a los antibióticos. Este año, la campaña de la OMSinfo-icon "Save lives: Clean Your Hands" lleva por lema:  "Juntos, aceleremos la acción".
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  control de plagas

Buenas prácticas para tratamientos de nebulización en el control de insectos

La aplicación de insecticidasinfo-icon mediante nebulización puede ser una buena opción para controlar infestaciones de plagasinfo-icon en espacios interiores como almacenes, graneros o edificios públicos. Para hacerlo de forma efectiva y segura, este tipo de servicio requiere personal profesional capacitado para ello y mantener un protocolo de actuación adecuado.
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  thermobia domesticaPrimer registro del lepisma Thermobia domestica en España: entrevista con Iván Bernal
Hoy hablamos con Iván Bernal Sosa, biólogo y técnico de control de plagasinfo-icon, autor del hallazgo por primera vez en España de ejemplares del lepismainfo-icon Thermobia domestica, en una panificadora industrial en Madridinfo-icon. Iván nos habla sobre este insecto, su posible impacto como plaga en la industria alimentaria y su posible distribución real en España.
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  carne madurada

La CE establecerá normas específicas de higiene para la producción de carne madurada

La CE prepara la introducción en la legislación europea de normas específicas de higiene para la producción de carne maduradainfo-icon en seco en condiciones aeróbicas, con el objetivo de mantener la seguridad alimentariainfo-icon en el creciente consumo de este producto. Las normas estarán basadas en la Opinión Científica sobre este tema que la EFSAinfo-icon publicó el pasado mes de enero.
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  gestion sostenible del agua

Plan de gestión sostenible del agua para establecimientos turísticos privados

Potenciar la gestión sostenible del aguainfo-icon en el sector turístico, y convertirla en una ventaja competitiva en establecimientos turísticos privados, es uno de los objetivos del proyecto internacional "Wat'savereuse". Participan entidades de Catalunya, Baleares y la Región de Occitania, para promover una economia circularinfo-icon en el consumo de agua que contribuya a paliar la escasez de agua y la sequia, con especial énfasis en el entorno mediterráneo.
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  leishmaniasis

Manual operativo de la OMS para el control de vectores de la leishmaniasis

La leishmaniasisinfo-icon es una enfermedad parasitaria transmitida por la picadura de una gran diversidad de especies de flebotomosinfo-icon. Para fortalecer el controlinfo-icon y la vigilancia de los flebotomos, a fin de mejorar la implementación de los programas de control de la leishmaniasis, la OMS ha publicado un manual operativo que proporciona herramientas, técnicas y procedimientos prácticos.
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  biocidas

La diversidad de las sustancias activas insecticidas disponibles en la UE es cada vez menor

Disponer de una variedad de sustancias activasinfo-icon insecticidas con distintos modos de acción se considera clave para que el control químico de insectosinfo-icon plaga sea eficiente y altamente específico. Sin embargo, el número de sustancias activas y su diversidad en términos de modo de acción han disminuido drásticamente en Europa durante los últimos años, debido a los estrictos procesos de autorización para proteger la saludinfo-icon y el medio ambiente.
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  barcelona seguridad alimentaria

Foro Barcelona Seguridad Alimentaria 2023

El próximo 7 de junio, coincidiendo con la celebración del Dia Mundial de la Seguridad Alimentaria, Barcelona acogerá la quinta edición del Foro Barcelona Seguridad Alimentariainfo-icon (BSA). Este año, el BSA 2023 tendrá como tema central "Seguridad alimentaria en tiempos de cambios".
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