El Instituto de Investigación y Tecnologia Agroalimentarias (IRTA) organiza la jornada "El agua que se utiliza en la indústria agroalimentaria", que contará con cinco conferencias sobre la importancia del tratamiento y ahorro del agua en la producción de alimentos. El evento es gratuito y tendrá lugar en Girona el próximo 6 de febrero.
El agua es un bien preciado pero cada vez más escaso y de peor calidad, por lo que es de mayor importancia su tratamiento y ahorro. El objetivo de esta jornada es dar a conocer los procesos que ayudan a mejorar la calidad del agua sucia y a reducir su consumo.
El Parc Científic de la Universitat de Girona acogerá este evento, organizado por el IRTA del Departamento de Agricultura y Alimentación de la Generalitat de Catalunya, en colaboración con ProMinent y la Agència de Salut Pública de Catalunya.
Programa de conferencias
- 9.40 h Aspectos legislativos: agua de consumo humano, reutilización del agua y control de Legionella
Sra. Marta Negra, jefe de sección de Coordinación y Seguimiento del Servicio regional en Girona de la Agència de Salut Pública de Catalunya.
- 11.30 h Posibles orígenes del agua
Sr. Josep Gussinyer, de Prominent.
- 11.45 h El agua en el proceso alimentario. Desinfección CIP
Sr. Josep Gussinyer, de Prominent.
- 12.30 h Calderas y circuitos de refrigeración
Sr. Josep Gussinyer, de Prominent.
- 13.15 h El agua sanitaria. Prevención de Legionella
Sr. Josep Gussinyer, de Prominent.
La actividad es gratuita pero es necesario inscribirse previamente a través de la Escola de Capacitació Agrària de l'Empordà, en el teléfono 972 630 622 o la dirección de correo electrónico:
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Descargar Programa de la Jornada
Información general
Lugar: Parque Cientifico y tecnologico de la Universitat de Girona, Auditorio-Edificio Jaume Casademont, Pic de Peguera 15, Girona
Fecha: jueves 6 de febrero 2014
Organiza: Instituto de Investigación y Tecnologia Agroalimentarias (IRTA)
Contacto:
Sra. Mònica Pascual
972 630 622
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