El próximo 22 de febrero de 2018, Betelgeux organiza una Jornada Técnica sobre nuevas tendencias en Seguridad Alimentaria, en la que se presentarán las nuevas tecnologías en seguridad alimentaria, así como metodologías de control y garantía higiénica en las instalaciones. La jornada tendrá lugar en Puente Genil (Córdoba) y la asistencia es gratuita.
Jornada técnica: nuevas tendencias en seguridad alimentaria
En la jornada se presentaran nuevas nuevas tecnologías en seguridad alimentaria, dentro de un entorno de higiene sostenible, que aporte una mayor eficiencia a los procesos y menor consumo de agua, energía y tiempo, al mismo tiempo que un mayor respeto al medio ambiente.
También se presentará la nueva legislación sobre biocidas y se abordaran las estrategias para el control de Listeria en el sector agroalimentario.
La jornada contará con ponentes expertos en seguridad alimentaria y soluciones de higiene.
Programa de ponencias
- Nuevas tecnologías en el campo de la Seguridad Alimentaria: Fagos.
Juan José Canet. Subdirector Técnico del DSC, Betelgeux.
- Nueva legislación sobre biocidas.
Manuel Jesús Arrabal. Técnico Salud Ambiental, Área de Gestión Sanitaria Sur de Córdoba.
- La energía mecánica en la limpieza de superifcies.
Enrique Orihuel. Consejero Delegado de Betelgeux.
- Higiene sostenible en la industria alimentaria.
Vanessa Vidal. Delegada de zona, Betelgeux.
- Estrategias para el control de Listeria.
Mª José Quero, responsable técnico laboratorio, Sinergia.
Información general
Lugar: Hotel El Carmen, Avda. de la Estación, sn, Puente Genil (Córdoba)
Fecha: 22 de febrero de 2018
Organiza: Betelgeux
Más información e inscripciones: http://www.betelgeux.es
