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BOLETIN 369 / MAYO 2023 |
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Plagas en granos almacenados: la polilla india de la harina
La polilla india de la harina (Plodia interpunctella) es una plaga habitual y temida en la industria alimentaria que afecta a todo tipo de productos almacenados, tanto al grano como a sus harinas y derivados, frutas desecadas, semillas, piensos y un largo etcétera. Esta hermosa polilla es fácil de identificar por sus coloridas alas rayadas y por el rastro de hilos de seda que dejan sus larvas allá donde pasen.Ver más
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Nuevo Reglamento de la CE sobre límites máximos de contaminantes en alimentos
La CE ha publicado el Reglamento 2023/915, relativo a los límites máximos de contaminantes en alimentos, que actualiza y clarifica la legislación vigente en este tema, derogando al Reglamento (CE) 1881/2006.Ver más
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5 de mayo: Dia Mundial de la Higiene de Manos
El 5 de mayo se celebra el Dia Mundial de la Higiene de Manos, la medida básica más efectiva y económica para reducir la transmisión de enfermedades infecciosas en hospitales y que ayuda a evitar la propagación de la resistencia a los antibióticos. Este año, la campaña de la OMS "Save lives: Clean Your Hands" lleva por lema: "Juntos, aceleremos la acción".Ver más
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Buenas prácticas para tratamientos de nebulización en el control de insectos
La aplicación de insecticidas mediante nebulización puede ser una buena opción para controlar infestaciones de plagas en espacios interiores como almacenes, graneros o edificios públicos. Para hacerlo de forma efectiva y segura, este tipo de servicio requiere personal profesional capacitado para ello y mantener un protocolo de actuación adecuado.Ver más
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 Primer registro del lepisma Thermobia domestica en España: entrevista con Iván Bernal
Hoy hablamos con Iván Bernal Sosa, biólogo y técnico de control de plagas, autor del hallazgo por primera vez en España de ejemplares del lepisma Thermobia domestica, en una panificadora industrial en Madrid. Iván nos habla sobre este insecto, su posible impacto como plaga en la industria alimentaria y su posible distribución real en España.Ver más
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La CE establecerá normas específicas de higiene para la producción de carne madurada
La CE prepara la introducción en la legislación europea de normas específicas de higiene para la producción de carne madurada en seco en condiciones aeróbicas, con el objetivo de mantener la seguridad alimentaria en el creciente consumo de este producto. Las normas estarán basadas en la Opinión Científica sobre este tema que la EFSA publicó el pasado mes de enero.Ver más
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Plan de gestión sostenible del agua para establecimientos turísticos privados
Potenciar la gestión sostenible del agua en el sector turístico, y convertirla en una ventaja competitiva en establecimientos turísticos privados, es uno de los objetivos del proyecto internacional "Wat'savereuse". Participan entidades de Catalunya, Baleares y la Región de Occitania, para promover una economia circular en el consumo de agua que contribuya a paliar la escasez de agua y la sequia, con especial énfasis en el entorno mediterráneo.Ver más
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Manual operativo de la OMS para el control de vectores de la leishmaniasis
La leishmaniasis es una enfermedad parasitaria transmitida por la picadura de una gran diversidad de especies de flebotomos. Para fortalecer el control y la vigilancia de los flebotomos, a fin de mejorar la implementación de los programas de control de la leishmaniasis, la OMS ha publicado un manual operativo que proporciona herramientas, técnicas y procedimientos prácticos.Ver más
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La diversidad de las sustancias activas insecticidas disponibles en la UE es cada vez menor
Disponer de una variedad de sustancias activas insecticidas con distintos modos de acción se considera clave para que el control químico de insectos plaga sea eficiente y altamente específico. Sin embargo, el número de sustancias activas y su diversidad en términos de modo de acción han disminuido drásticamente en Europa durante los últimos años, debido a los estrictos procesos de autorización para proteger la salud y el medio ambiente.Ver más
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Foro Barcelona Seguridad Alimentaria 2023
El próximo 7 de junio, coincidiendo con la celebración del Dia Mundial de la Seguridad Alimentaria, Barcelona acogerá la quinta edición del Foro Barcelona Seguridad Alimentaria (BSA). Este año, el BSA 2023 tendrá como tema central "Seguridad alimentaria en tiempos de cambios".Ver más
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