La CE establece límites máximos de clorato en alimentos y piensos
Enviado por editora el Vie, 06/12/2020 - 01:08Hace pocos días se publicó el Reglamento 2020/685, que establece el límite máximo de perclorato en alimentos y ahora le toca el turno al clorato, otro contaminante alimentario que puede originarse como subproducto residual en la potabilización, con desinfectantes a base de cloro, del agua utilizada para el tratamiento y desinfección de alimentos, asi como en la limpieza en la industria alimentaria.