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Microbiologia alimentaria: nuevas normas UNE para detección y recuento de microorganismos

microbiologia alimentaria

La Asociación Española de Normalización, UNE, ha publicado nuevas normas UNEinfo-icon relacionadas con la microbiologiainfo-icon de la cadena alimentariainfo-icon. Las normas UNE-EN ISO 4833-1:2014/A1:2022 y UNE-EN ISO 4833-2:2014/A1:2022 sobre un método horizontal parainfo-icon el recuento de microorganismos, y la UNE-EN ISO 20836:2022 sobre la Reacción en Cadena de la Polimerasa (PCRinfo-icon) para la detección de microorganismos.

Microbiologia alimentaria: XX Workshop MRAMA

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La microbiología alimentariainfo-icon volverá a ser protagonista en el "XX Workshop Métodos rápidos y automatización en microbiología alimentaria", un clásico dentro de la docencia de esta disciplina en la UAB, que este año tendrá lugar del 22 a 25 de noviembre, en la Facultad de Veterinaria de la UAB de Bellaterra (Cerdanyola del Vallès).

 

Técnicas rápidas de detección de Legionella, una necesidad para la prevención eficiente

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Las nuevas técnicas rápidas parainfo-icon la detección de la Legionellainfo-icon proporcionan una información analítica rápida, oportuna y útil para potenciar la toma de decisiones que minimicen los escenarios de riesgo para la salud públicainfo-icon. Asi lo explicó Guillermo Rodríguez Albalat, director de I+D+i en Biótica,  en el XV Congreso de Salud Ambientalinfo-icon.