La monitorización y determinación de la bacteria Legionella es importante para proteger la salud pública, ya que permite identificar aquellas fuentes ambientales con riesgo de legionelosis, validar las medidas de control y también verificar su efectividad. La norma UNE-EN ISO 11731:2017 Calidad del agua. Recuento de Legionella, que ha sido actualizada, especifica los métodos de cultivo para el aislamiento de Legionella y su recuento en muestras de agua y matrices relacionadas.
Nueva versión de la norma UNE-EN ISO 11731 para el recuento de Legionella
La norma UNE-EN ISO 11731:2017 Calidad del agua. Recuento de Legionella ha publicado su nueva versión, que anula y sustituye a la Norma UNE-ISO 11731:2007 y UNE-EN ISO 11731-2:2008
La nueva publicación determina los métodos de cultivo para el aislamiento de Legionella y su recuento, aplicables a todo tipo de muestras de agua, incluyendo aguas potables, industriales, residuales y naturales.
Estos métodos también pueden utilizarse para matrices relacionadas con el agua, por ejemplo, biofilms, sedimentos, etc.
Dado que no todas las especies de Legionella son cultivables, los métodos descritos en este documento no recuperan todas las especies de Legionella.
Proteger la salud pública
Por motivos de salud pública, es importante identificar fuentes ambientales que puedan constituir un riesgo de legionelosis y monitorizar la efectividad de las medidas de prevención y control aplicadas. Entre otras, pueden ser las torres de refrigeración evaporativas o los sistemas de distribución de agua en edificios y equipos asociados, como piscinas de spa, unidades dentales, equipos de aire acondicionado, etc.
La norma UNE-EN ISO 11731 se cita como método analítico de referencia en el Real Decreto 1620/2007 por el que se establece el régimen jurídico de la reutilización de las aguas depuradas.
Asimismo, la Norma UNE 1000030: 2017 “Prevención y control de la proliferación y diseminación de Legionella en instalaciones” la indica como método de ensayo por cultivo para los controles rutinarios de Legionella.
Contenido de la norma
1 Objeto y campo de aplicación
2 Normas para consulta
3 Términos y definiciones
4 Fundamento
4.1 Generalidades
4.2 Examen
4.3 Confirmación
5 Aparatos y material de vidrio
6 Medios de cultivo y reactivos
7 Toma de muestra
8 Procedimiento
8.1 Muestras
8.2 Concentración de las muestras de agua
8.2.1 Generalidades
8.2.2 Filtración por membrana y colocación directa del filtro de membrana sobre el medio de cultivo
8.2.3 Filtración por membrana seguida de un procedimiento de elución
8.3 Pretratamiento de la muestra
8.3.1 Tratamiento térmico
8.3.2 Tratamiento ácido
8.4 Cultivo
8.4.1 Generalidades
8.4.2 Muestras con una concentración alta de Legionella y una concentración baja de microorganismos interferentes
8.4.3 Muestras con una concentración baja de Legionella y una concentración baja de microorganismos interferentes
8.4.4 Muestras con una concentración alta de microorganismos interferentes
8.4.5 Muestras con una concentración extremadamente alta de microorganismos interferentes
8.4.6 Incubación
8.4.7 Examen de las placas
8.5 Confirmación de las colonias presuntivas de Legionella en medio de cultivo: agar BCYE y agar BCYE-cys
9 Expresión de los resultados
10 Informe de ensayo
11 Aseguramiento de la calidad
11.1 Generalidades
11.2 Ensayos de funcionamiento de los medios de cultivo de Legionella
11.3 Preparación del cultivo de trabajo y la suspensión de ensayo para los ensayos de funcionamiento
- Anexo A (Informativo) Especies de Legionella
- Anexo B (Normativo) Medios de cultivo
- Anexo C (Normativo) Diluyentes
- Anexo D (Normativo) Solución ácida
- Anexo E (Informativo) Recuperación de las bacterias por raspado o fricción mecánica de los filtros de membrana
- Anexo F (Informativo) Técnica de centrifugación
- Anexo G (Informativo) Técnica de inmunofluorescencia indirecta con anticuerpos para la identificación de las especies de Legionella
- Anexo H (Informativo) Datos de funcionamiento
- Anexo I (Informativo) Pretratamiento de matrices relacionadas con el agua
- Anexo J (Normativo) Matriz de decisión
Bibliografía
Fuente: AENOR
