La calidad del aire comprimido utilizado en los procesos de producción de alimentos es un factor importante para mantener la inocuidad y calidad de los mismos. El Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA) organiza un webinar en el que se tratará el no siempre conocido papel del aire comprimido en la industria alimentaria y cómo conseguir que tenga una calidad adecuada.
Calidad del aire comprimido en la producción de alimentos
El aire comprimido forma parte de gran cantidad de procesos en la industria alimentaria, en los que puede tener contacto directo con los alimentos o sus envases y ser una potencial fuente de contaminación.
Dado que el aire comprimido tiene efectos inmediatos sobre la seguridad del producto final, los productores son responsables de controlar que la calidad del aire comprimido que utilizan es la adecuada para cada proceso.
El Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA) organiza el webinar" Calidad del aire comprimido en la industria alimentaria" el próximo 3 de marzo, en el que se dará a conocer su importancia, los riesgos de no mantenerla, las principales normativas que la mencionan y las soluciones técnicas para conseguir un aire comprimido de calidad.
Programa webinar
Modera: Leire Moriones, CNTA.
16:00h | El aire comprimido en las normativas de calidad alimentaria
Cristina Garrido. Responsable de Seguridad Alimentaria, CNTA.
16:30h | Como productor, ¿por qué necesito un aire comprimido de calidad?
Roser Hernández. Directora de Marketing, Beko technologies.
17:00h | Tecnología para tratar el aire comprimido y alcanzar la calidad adecuada. Casos prácticos
Jonathan De La Fuente. CEO, GureAir.
Más información e inscripciones: www.cnta.es
