Productos y equipos | Higiene Ambiental

Guía para la Elaboración del Plan Sanitario de Calidad Ambiental en Interiores

Enviado por editora el Vie, 03/13/2026 - 01:39

La Asociación Nacional de Empresas de Sanidad Ambiental (ANECPLA), en colaboración con la Federación de Empresas de Calidad Ambiental en Interiores (FEDECAI), han publicado un documento de guía para la elaboración del Plan Sanitario de calidad ambiental en interiores (PSCAI). La guía aporta un marco técnico claro para identificar riesgos, controlar contaminantes y garantizar entornos interiores más saludables en todo tipo de edificios.

¿Qué sabes sobre el uso profesional de portacebos para rodenticidas?

Enviado por editora el Jue, 03/12/2026 - 01:22

Hoy te proponemos un quiz técnico para evaluar tu conocimiento práctico sobre las estaciones de cebado o portacebos para rodenticidas en el control de ratas. Si te apetece hacer este ejercicio sobre el uso, el etiquetado, el mantenimiento y la eliminación de estos productos de uso tan común, al final del cuestionario encontrarás las respuestas razonadas.

La ECHA apoya la aprobación del etanol y el ácido clorhídrico para desinfectantes

Enviado por editora el Mié, 03/11/2026 - 16:37

El Comité de Biocidas de la Agencia Europea de Sustancias y Mezclas Químicas (ECHA) ha emitido dictamenes positivos a la autorización de las sustancias activas biocidas etanol y ácido clorhídrico, para su uso en productos biocidas desinfectantes.

Monitorización rápida, continua y en remoto del radón en interiores

Enviado por editora el Mar, 03/10/2026 - 01:08

Un equipo del Instituto de Microelectrónica de Barcelona (IMB-CNM) del CSIC presentó en febrero un dispositivo para monitorizar automáticamente la concentración de radón en interiores y transmitir los datos a distancia. Capaz de realizar mediciones rápidas, fiables y de alta precisión, el sistema facilita la monitorización continua y en remoto del radón en edificios y entornos laborales.

Etiquetado precautorio de alérgenos: la CE proyecta armonizar su uso en 2027

Enviado por editora el Vie, 03/06/2026 - 01:00

La Comisión Europea planea armonizar a finales del 2027 los requisitos para el uso de las declaraciones voluntarias del etiquetado precautorio de alérgenos. Esta iniciativa mejorará la información a los consumidores alérgicos, evitará restricciones de consumo innecesarias y reforzará el mercado único en la UE.

Buenas prácticas para la seguridad alimentaria de los quesos con leche cruda

Enviado por editora el Jue, 03/05/2026 - 01:07

La Agencia Francesa de Seguridad y Salud Alimentaria, Ambiental y Laboral (ANSES) ha identificado nuevas medidas para fortalecer la prevención de enfermedades transmitidas por los alimentos relacionadas con los quesos con leche cruda. El informe de ANSES se centra en las bacterias y los quesos identificados como de mayor riesgo en un estudio previo.

Ciencia ciudadana contra las enfermedades transmitidas por garrapatas

Enviado por editora el Mié, 03/04/2026 - 01:05

Las observaciones de garrapatas registradas mediante sistemas de ciencia ciudadana se han confirmado en Finlandia como sistema válido de alerta temprana para enfermedades transmitidas por garrapatas, como la borreliosis de Lyme. Un proyecto llevado a cabo en este país revela que los datos obtenidos mediante colaboración colectiva permiten predecir cuándo se esperan picos de casos de la enfermedad de Lyme, lo que permite campañas de prevención específicas.

Restauración colectiva: meeting point y VII Congreso de Restauración Colectiva

Enviado por editora el Mar, 03/03/2026 - 01:07

En el marco de Alimentaria & Hostelco, del 23 al 26 de marzo de 2026 en Barcelona, el espacio Restauración colectiva: meeting point y la celebración del VII Congreso de Restauración Colectiva volverán a situar la restauración colectiva en el centro del debate profesional. En este escenario, la ACSA presentará su guía de prácticas higiénicas para colectividades

Publicada en el DOUE la nueva normativa sobre detergentes en la UE

Enviado por editora el Lun, 03/02/2026 - 09:27

La nueva normativa sobre detergentes y tensioactivos en la UE ha sido publicada hoy en el DOUE. Su objetivo es modernizar el marco jurídico que regula estos productos, necesarios para garantizar la higiene en prácticamente todos los ámbitos de la actividad humana, en línea con las actuales políticas de sostenibilidad, digitalización y economia circular.

Alimentos elaborados con huevo y ovoproductos en restauración: nuevo informe de AESAN

Enviado por editora el Vie, 02/27/2026 - 01:03

El huevo y ovoproductos en restauración siguen siendo uno de los principales vehículos de Salmonella. Un nuevo informe del Comité Científico de AESAN evalúa las condiciones de mantenimiento de los alimentos elaborados con huevo u ovoproductos en los establecimientos minoristas, buscando un equilibrio entre la seguridad microbiológica y las demandas gastronómicas actuales.