Si trabajas en el sector de la sanidad ambiental y utilizas rodenticidas anticoagulantes, es posible que quieras participar en una nueva campaña para la recogida de muestras de roedores con el objetivo de actualizar el mapa de resistencias en España. Esta información es importante para la selección y el uso adecuado de estos productos biocidas.
El Comité del Codex Alimentarius (FAO) ha adoptado formalmente directrices sobre el uso del etiquetado precautorio de alérgenos (EPA), que quedaran incluidas en su Norma General para el Etiquetado de Alimentos Preenvasados (CXS 1-1985). Las nuevas directrices establecen un enfoque armonizado, basado en una evaluación científica del riesgo para las menciones a la posible presencia no intencionada de alérgenos.
El agua turbia en una piscina no solo deteriora la experiencia de baño de los/as usuarios/as, sino que también puede comprometer la eficacia del tratamiento de desinfección. Te explicamos qué es y cuáles pueden ser las causas de la turbidez del agua en piscinas de uso público.
La venta de fruta cortada, ya sea en pequeños pedacitos y envasada lista para el consumo o en piezas grandes como sandia o melón cortadas en grandes pedazos, se incrementa en esta calurosa época del año. En la comercialización de este tipo de productos, la seguridad alimentaria depende muy especialmente de las temperaturas y tiempo de almacenamiento, asi como de unas escrupulosas prácticas de higiene
Si trabajas en la industria alimentaria y tu actividad está relacionada con los procesos de limpieza y desinfección, especialmente en los sectores cárnico, del pescado y lácteo, puede que te interese el webinar gratuito que organiza la Agència Catalana de Seguretat Alimentària (ACSA) el próximo 13 de julio, en el que se presentaran nuevas guias sectoriales de buenas prácticas de limpieza y desinfección para empresas alimentarias.
Hoy repasamos recomendaciones prácticas dirigidas a las personas o entidades responsables de casales y campamentos de verano en los que se gestionan o sirven alimentos, con el objetivo de garantizar que la experiencia veraniega de los más pequeños sea también segura desde el punto de vista alimentario.
La detección temprana de las chinches de la cama en establecimientos turísticos es clave para evitar infestaciones severas, que suponen significativas pérdidas económicas o de reputación del negocio.La eficacia del control de incidios de chinches en las instalaciones turísticas depende, en gran medida, de que el personal este formado para llevarlo a cabo.
Terrazas, piscinas y otros espacios públicos al aire libre pueden atraer a las avispas, convirtiendo estos oasis de ocio en zonas de potencial conflicto con estos insectos. Vamos a ver qué atrae a las avispas y algunas medidas para prevenir y controlar su presencia en establecimientos y recintos públicos.
La Agència de Salut Pública de Catalunya ha publicado el Plan de actuaciones para la vigilancia y el control de las arbovirosis transmitidas por mosquitos en Catalunya: el Zika, el dengue y el chikungunya. Recordemos que la medida más efectiva para el control de mosquitos, tanto en espacios públicos como privados, es evitar la cria de las larvas acuáticas de estos insectos.
En el marco del Plan Estratégico de Salud y Medioambiente (PESMA), el Ministerio de Sanidad ha publicado la nueva "Guía Técnico-Sanitaria de Calidad de Ambientes Interiores", cuyo objetivo es proporcionar información técnico-sanitaria actualizada para ayudar a reducir o evitar efectos adversos para la salud atribuibles a la baja calidad ambiental interior.
