Sostenibilidad y Medio ambiente

Sostenibilidad y Medio ambiente

Cómo reducir el desperdicio alimentario en hospitales

desperdicio alimentario

Por diversos motivos, los hospitales son grandes generadores de desperdicio alimentario. Sistemas ineficientes de pedidos, raciones inadecuadas, menús poco atractivos o poca coordinación entre los centros y entidades que gestionan excedentes alimentarios son algunos de ellos. Entorno a este tema, el Consorci de Salut i Social de Catalunya (CSC) organiza el próximo 21 de noviembre la jornada " El desperdicio alimentario en el sector de la salud".

Catalunya subvenciona la retirada de cubiertas con amianto afectadas por la climatologia

amianto

La Agencia de Residuos de Cataluña ha publicado las bases reguladoras para subvenciones destinadas a la limpieza, la retirada, el transporte y el tratamiento de cubiertas de fibrocemento con amianto, que hayan sufrido daños a causa de episodios meteorológicos excepcionales o catastróficos informados por el Servicio Meteorológico de Cataluña (Meteocat).

Protocolo de actuación para intervenciones frente a Vespa velutina

La Asociación Nacional de Empresas de Sanidad Ambiental (ANECPLA) ha publicado el documento técnico "Guía para la elaboración de Protocolo de actuación para intervenciones frente a Vespa velutina", como herramienta para una gestión coordinada y eficaz de esta especie invasora, de acuerdo a las directrices establecidas en la Estrategia nacional elaborada por el MITECO y las administraciones autonómicas.

Efectos adversos de la histamina en los alimentos: nuevo informe de la ACSA

seguridad alimentaria

La Agència Catalana de Seguretat Alimentària (ACSA) ha publicado un nuevo informe sobre los efectos adversos de la histamina en los alimentos; la intoxicación por histamina y la menos conocida intolerancia a la histamina, así como de otras aminas biógenas como la tiramina, la putrescina y la cadaverina.

Jornada sobre biodiversidad y plagas: un reto para la vigilancia y control de múridos

control plagas

La sesión “Biodiversidad y plagas: un reto para la vigilancia y control de múridos , organizada por la Agència de Salut Pública de Barcelona (ASPB), pone el foco en un tema de plena actualidad: la coexistencia entre biodiversidad urbana, las personas y especies que, en determinadas circunstancias, pueden convertirse en plaga o suponer un riesgo para la salud pública.

¿Qué hacer cuando ratas o ratones no desaparecen tras el tratamiento rodenticida?

control plagas

Los rodenticidas anticoagulantes han sido, durante décadas, la herramienta principal para el control de ratas y ratones en entornos urbanos, industriales y agrícolas. Sin embargo, cada vez con más frecuencia se observan tratamientos que no alcanzan la reducción esperada de la población, pese a haber aplicado el producto correctamente. ¿Cómo saber si se trata de un caso de resistencia a rodenticidas anticoagulantes?

Cómo mantener la piscina durante el invierno

piscinas

Con la llegada del otoño y el descenso de las temperaturas, muchas piscinas al aire libre dejan de utilizarse hasta la siguiente temporada. En lugar de vaciar completamente el vaso, optar por mantener el agua durante el invierno es una alternativa más sostenible, económica y técnicamente recomendable, siempre que se realice un mantenimiento adecuado.

Jornada técnica de ANECPLA: Estrategias de control frente a Vespa Velutina

La Asociación Nacional de Empresas de Sanidad Ambiental (ANECPLA) organiza la jornada técnica: Estrategias de control frente a Vespa Velutina, que tendrá lugar el próximo 31 de octubre de 2025 en modalidad híbrida, presencial y on-line. En el evento se presentará la nueva Guía Técnica para el control de la avispa asiática elaborada por ANECPLA, en colaboración con expertos, entidades y profesionales de la sanidad ambiental.

Excepciones al marcado de los huevos de gallina vendidos directamente al consumidor

seguridad alimentaria

La producción, comercialización y marcado de los huevos de gallina se realiza en España de acuerdo a los estándares europeos. En el caso del marcado, se establece la obligación genérica de que los huevos de clase A vayan marcados con el código del productor pero existen excepciones para la venta directa al consumidor final. La AESAN aclara estas excepciones en una nota interpretativa.

Grasa acumulada en cocinas industriales: plagas, gérmenes y peligro de incendio

higiene alimentaria

Grasa en cocinas industriales : al cocinar se generan aerosoles de grasa y vapores con partículas de aceite en suspensión, que en las cocinas industriales pueden acumularse en lugares de difícil acceso y crear problemas a largo plazo. Además de un atrayente para las plagas y una fuente de alimento para bacterias y hongos, la grasa es altamente inflamable y está relacionada con un elevado porcentaje de incendios en cocinas industriales.