Deficiencias en higiene alimentaria en España

Deficiencias en higiene alimentaria en España

EULa Dirección General de Protección de la Saludinfo-icon y el Consumo de la Comisión Europea ha anunciado que, según los controles realizados por la Oficina Veterinaria y Alimentariainfo-icon de la Unión en los dos últimos años, los productosinfo-icon cárnicos y lácteos de España no pasan por los filtros de seguridad alimentariainfo-icon necesarios.

Los inspectores europeos han realizado visitas a distintos centros de Castillainfo-icon La Mancha, Castilla y Leóninfo-icon, Galicia y Murcia y han encontrado deficiencias en los controles, así como también en el etiquetado. De este modo, se hace imposible realizar la trazabilidadinfo-icon de muchos productos.

Los tipos de centros visitados por los funcionarios europeos son distintos tipos de industrias cárnicas (mataderos, salas de despiece y fábricas de embutidos) y lácteas (centros de recogida, plantas de transformación y explotaciones agrícolas). Los resultados ya fueron malos en 2006 y se instó a una mejora, pero en las siguientes inspecciones la situación no ha cambiado en absoluto.

 


Matadero

 

Fuente: El Mundo.

Fotografía: Animal Equality

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