Métodos rápidos y automatización en microbiología alimentaria

Métodos rápidos y automatización en microbiología alimentaria

Workshop logoLa Universidad Autónoma de Barcelona organiza el VIII Workshop "Métodos rápidos y automatización en microbiología alimentariainfo-icon" (MRAMAinfo-icon) con el objetivo de ampliar y difundir los conocimientos teóricos y prácticos sobre métodos innovadores parainfo-icon detectar, contar, aislar y caracterizar rápidamente los microorganismos habituales en los alimentosinfo-icon y el aguainfo-icon.

 

Tecnologías para el controlinfo-icon de patógenosinfo-icon alimentarios

El evento, que tendrá lugar del 24 al 27 de noviembre en Bellaterra y está organizado por el Centre Especial de Recerca planta de Tecnologia dels Aliments y el Departament de Ciència Animal i dels Aliments, está dirigido a directores y técnicos de laboratoriosinfo-icon, consultorías e industrias agroalimentarias, inspectores veterinarios, profesionales de empresas de microbiología y otros profesionales del sector.

El Programa abarca una amplia oferta:

  • Ponencias en torno a las tecnologías y métodos de control de patógenos alimentarios.
  • Sesiones prácticas, que consistirán en el ensayo en el laboratorioinfo-icon de diversos métodos microbiológicos rápidos.
  • Empresas de microbiología explicarán y mostrarán el funcionamiento de sus equiposinfo-icon y productosinfo-icon.

Para más información sobre el Evento pueden acceder a la web o consultar el tríptico informativo .MRAMA

 

 

 

 

Destacamos algunos de los actos del MRAMA 2009:

Ponencias:
Puesta a punto e implantación de la PCRinfo-icon para Salmonellainfo-icon spp. en piensos y materias primas
Sr. Martín Iorlano (APSALAB, SL, Reus)

Métodos inmunológicos para identificar microorganismos y sus toxinasinfo-icon: separación inmunomagnética, ELISA y ELFA, aglutinación del látex, inmunodifusión lateral, inmunoprecipitación, otros
Dr. Daniel Y. Cinfo-icon. Fung

Control de calidadinfo-icon interno en laboratorios de microbiología
Sr. David Tomás Fornés (ainia.centro tecnológico, Paterna)

Métodos genéticos para identificar microorganismos: hibridación (sondas de ADN y ARNr); reacción en cadena de la polimerasa (PCR); caracterización por ADN (fingerprinting, riboprinting); biosensores, biochips y microchips; proteómica; otros
Dr. Daniel Y. C. Fung

Estudios de equivalencia europeos entre métodos para enumerar Escherichia coliinfo-icon y enterococos en aguasinfo-icon de baño
Dr. Ferran Ribas Soler (Comisión de Normalización y Validación –CNV–, SEM, Madridinfo-icon)

Exhibiciones:
ATP – Bioluminiscenciainfo-icon y concentración de desinfectantesinfo-icon para auditoría en APPCCinfo-icon. Separación inmunomagnética para detectar patógenos en alimentos
MicroPlanet Laboratorios, SL: BioControl System, Inc / LIOFILCHEM, srl

La automatización en la detección y el recuento en el laboratorio de microbiología: una realidad
bioMérieux España, SA

Sistema BAX Q7: la PCR sencilla y robusta, diseñada para las necesidades de la industria alimentariainfo-icon y los laboratorios de referencia y control oficialinfo-icon
Oxoid, SA –parte de Thermo Fisher Scientific, Inc

Sistema AmpliGrid para PCR, PCR en tiempo real y secuenciación. ¡También a partir de una única célula!
Olympus Optical España, SA

Implementación de sistemas de detección de patógenos alimentarios en laboratorios de control de calidad
Applied Biosystems, SA

Optimización en un laboratorio de calidad: análisisinfo-icon de patógenos y validación de higieneinfo-icon de superficies
Bioser, SA

Presentaciones multimedia:
BD DS: sistemas y productos para análisis microbiológico de aguas y alimentos, y control ambientalinfo-icon
Becton Dickinson, SA

Aplicación de PCR en tiempo real a la detección en rutina de patógenos alimentarios
GeneSystems, SA –parte de Pall Life Sciences-

Desarrollo y validación de ensayos de tipificación molecular de Brucella spp. mediante PCR convencional y PCR en tiempo real
Roche Diagnostics, SL

Imágenes: W.Commons, W.Commons

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