Microbiologia alimentaria: XXI Workshop MRAMA

Microbiologia alimentaria: XXI Workshop MRAMA

microbiologia alimentaria

La microbiología alimentariainfo-icon rápida volverá a ser protagonista en el "XXI Workshop Métodos rápidos y automatización en microbiología alimentaria", un clásico dentro de la docencia de esta disciplina en la UAB, que este año tendrá lugar del 21 al 24 de noviembre, en la Facultad de Veterinaria de la UAB de Bellaterra (Cerdanyola del Vallès).


 

Microbiología alimentaria, MRAMAinfo-icon

El "XX Workshop Métodos rápidos y automatización en microbiología alimentaria" está organizado, como en ediciones anteriores, por el Centre d'Innovació, Recerca i Transferència en Tecnologia dels Aliments (CIRTTA) y el Departament de Ciència Animal i dels Aliments de la UAB.

El evento contará con un amplio programa de ponencias, sesiones prácticas en laboratorioinfo-icon, exhibiciones de empresas y talleres.

Ponencias

Además de una visión general de los métodos y la automatización en microbiología alimentaria, en las 10 ponencias programadas se profundizará en temas diversos, como los métodos para contar las células viables, los métodos inmunológicos para detectar e identificar microorganismos y sus toxinasinfo-icon, o la polymerase chain reaction (PCRinfo-icon) y la secuenciación genómica masiva aplicadas a la seguridad alimentariainfo-icon

También tendrán un espacio temas de actualidad como los métodos de cultivo y molecularesinfo-icon para evaluar la calidad del aguainfo-icon potable,  la cultura de la inocuidad alimentaria o tendencias de futuro en seguridad alimentaria.

 

microbiologia alimentaria

Mas información en: https://webs.uab.cat/workshopmrama/

 

 

 

 

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