El Reglamento de Ejecución (UE) 2026/765 establece un nuevo marco normativo directamente aplicable y armonizado en toda la Unión Europea para los criterios de control oficial de residuos de plaguicidas en alimentos y piensos en los Estados miembros. Será aplicable a partir del 1 de enero de 2027.
Control oficial de residuos de plaguicidas en alimentos
La Comisión Europea ha actualizado los criterios de muestreo, análisis e interpretación de resultados para el control oficial de residuos de plaguicidas en alimentos y piensos, cuyo objetivo es verificar el cumplimiento de los límites máximos de residuos de plaguicidas en alimentos y piensos de origen vegetal y animal establecidos en el Reglamento (CE) n.o 396/2005.
Con el recientemente publicado Reglamento de Ejecución (UE) 2026/765 se deroga la Directiva 2002/63/CE y se establece un nuevo marco normativo directamente aplicable y armonizado en toda la Unión Europea para los criterios de control oficial en los Estados miembros.
Actualización y clarificación de procedimientos de muestreo
El Reglamento establece normas sobre:
- los métodos de muestreo y preparación de las muestras para el análisis de los alimentos
- los métodos de los análisis de laboratorio, la incertidumbre de medida y la interpretación de los resultados analíticos respecto a los alimentos y los piensos;
El nuevo texto mejora la claridad de las normas de muestreo de determinadas categorías de productos:
- miel y otros productos de la apicultura
- anfibios y reptiles
- invertebrados terrestres
- vertebrados terrestres silvestres
- pescado, productos de pescado y otros productos alimenticios marinos y de agua dulce.
Asimismo, se aclaran los requisitos aplicables al muestreo de:
- los productos de elevado valor
- los productos de tamaño muy grande
- determinados alimentos transformados
- los complementos alimenticios
Requisitos de los procedimientos analíticos
La nueva normativa consolida criterios armonizados sobre validación de métodos, expresión y cálculo de la incertidumbre de medida, e interpretación de los resultados, en línea con la guía elaborada de los laboratorios de referencia de la UE (Guidance Document on Analytical Quality Control and Validation Procedures for pesticide residues analysis in food and feed).
Teniendo en cuenta que dicha guía se basa en los mejores conocimientos tecnológicos actuales, sus principios sobre la notificación y la interpretación de los resultados deben ser vinculantes para que el control del cumplimiento de las normas por parte de los Estados miembros se haga de forma uniforme.
La nueva normativa será aplicable a partir del 1 de enero de 2027.
Referencia:
Reglamento de Ejecución (UE) 2026/765 de la Comisión, de 1 de abril de 2026, relativo a los métodos de muestreo y análisis, y a la interpretación de los resultados para el control oficial de residuos de plaguicidas en alimentos y piensos de origen vegetal y animal, y por el que se deroga la Directiva 2002/63/CE
