¿Pueden los mosquitos transmitir el coronavirus?

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Es sabido que ciertas especies de mosquitos pueden transmitir virus, como el Chikungunya, el zika, el dengue o el virus del Nilo Occidental, a través de sus picaduras. ¿Puede esto suceder con el SARS-CoV-2 causante de la Covid-19? La probabilidad se considera prácticamente nula y el proyecto Mosquito Alert nos explica el porqué.

Guía de higiene y seguridad alimentaria contra Covid-19 en la restauración

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Con el próximo inicio de las fases de desconfinamiento y la reactivación progresiva de las actividades en el ámbito de la restauración, la higiene y la seguridad alimentaria serán una de las grandes prioridades del sector. A falta, por el momento, de un protocolo higiénico-sanitario oficial publicado, destacamos la guía Pautas de higiene y seguridad alimentaria contra el COVID-1 9 para trabajar en empresas de restauración, elaborada por el Basque Culinary Center y Eurotoques.

Ozono y otras prácticas de desinfección desaconsejadas contra Covid-19

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La desinfección ambiental es y será en los próximos meses una actividad criticamente necesaria, en la que el intrusismo profesional y la desinformación están creando situaciones de riesgo. El uso indiscriminado y/o incorrecto de biocidas no autorizados para uso ambiental, como el ozono,  de equipos de nebulización, de arcos de desinfección y otros, no solo exponen a una desinfección incorrecta sino también a riesgos añadidos para la salud y el medio ambiente.

Manual de prevención y primeros auxilios en hostelería

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Una parte importante de la cadena alimentaria se desarrolla en el ámbito de la hostelería, un motor imprescindible de nuestra economía. Además de la calidad y seguridad de los productos ofrecidos al cliente, este sector con tanta diversidad de factores de riesgo no puede olvidar la seguridad y salud en todo su ámbito de trabajo. 

Aplicación de la modificación del CTE respecto al radón en edificios

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La exposición al gas radón en edificios se considera el principal factor de riesgo de cáncer de pulmón en personas no fumadoras. Con la reciente modificación del Código Técnico de la Edificación (CTE) se introduce una nueva sección (HS6) de protección frente al gas radón, cuyo plazo de aplicación obligatoria se iniciará a partir del próximo mes de junio