El control de plagas es un factor clave para la higiene y seguridad alimentarias. Sin embargo, a veces pueden surgir dudas sobre cómo se debe desarrollar esta actividad como parte integral de los sistemas de autocontrol APPCC, aplicados en la industria alimentaria para asegurar la inocuidad y salubridad de los alimentos.
La Asociación de Empresas del Frío y sus Tecnologías (AEFYT) ha presentado, en el marco del Salón Climatización y Refrigeración, un informe que muestra que no existe una relación directa entre el número de torres de refrigeración y los casos de legionelosis en España, a pesar de que estos equipos han sido considerados históricamente de forma sistemática los principales sospechosos como origen de los brotes de legionelosis.
Un nuevo informe publicado por ECDC/EFSA confirma que los antimicrobianos utilizados para tratar enfermedades transmisibles entre animales y humanos, como la campilobacteriosis y la salmonelosis, son cada vez menos efectivos. La CE apunta a la necesidad de actuar de forma conjunta, y bajo un enfoque de "One Health", para controlarr este grave problema de salud pública en la UE.
BASF ha lanzado en Europa su nuevo rodenticida Storm® Ultra, que combina una nueva formulación mucho más apetecible con el ingrediente activo de ingesta única flocumafen a 25 ppm. Disponible ahora en España, Storm® Ultra se lanzará en otros países europeos en un futuro próximo.
La Asociación de Veterinarios Especialistas en Seguridad Alimentaria (AVESA) organiza estas jornadas, que se celebrarán en Madrid el próximo mes de abril. Un tema central del evento será la aplicación práctica del nuevo Reglamento (UE) 2017/625 relativo a los controles y otras actividades oficiales en la cadena alimentaria, que será aplicable a partir del 14 de diciembre de 2019.
El abejero europeo (Pernis apivorus), un ave rapaz migratoria que permanece de abril a septiembre en España, podria ser un aliado natural del hombre para combatir a la avispa asiática. El abejero se alimenta preferentemente de avispas y abejorros, y, según un estudio que se está realizando en Galicia, la avispa asiática constituye actualmente una parte importante de su dieta.
