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Amianto, nueva norma UNE para la localización y diagnóstico de materiales que lo contengan

Enviado por editora el Mar, 02/02/2021 - 01:01

El amianto sigue siendo un gran problema laboral y de salud pública, a pesar de estar prohibido en la UE desde hace casi dos décadas. Toneladas de este material cancerígeno permanecen en infraestructuras o equipos en formas muy diversas y constituyen un extendido peligro latente. Su retirada es tarea de empresas autorizadas, que siguen un estricto protocolo de seguridad. La segunda parte de la norrma UNE 171370 define requisitos y metodologia para la localización y diagnóstico de materiales con amianto.

UNE-EN ISO 22117: Ensayos de aptitud por comparación en microbiologia alimentaria

Enviado por editora el Mar, 12/15/2020 - 01:06

La Asociación Española de Normalización, UNE, ha publicado la norma UNE-EN ISO 22117, que incluye requisitos y directrices para la organización de esquemas de ensayos de aptitud (EA), por comparación entre laboratorios, destinados al análisis microbiológico de alimentos, bebidas, agua y muestras ambientales de la cadena de producción y manipulación de productos alimentarios.

Fecha de consumo preferente y fecha de caducidad de los alimentos: qué son y como se determinan

Enviado por editora el Lun, 11/02/2020 - 00:02

Las fechas de consumo preferente y de caducidad de los alimentos forman parte de la información al consumidor que debe acompañar a gran parte de los productos comercializados. Además de garantizar la calidad y la seguridad alimentaria del producto, entender correctamente esta información es importante también para reducir el desperdicio alimentario y la generación de residuos.

Nueva versión de la UNE UNE-EN 15842 sobre alérgenos en la industria alimentaria

Enviado por editora el Vie, 07/31/2020 - 01:06

Las alergias y las intolerancias alimentarias son un problema de salud pública, que preocupa tanto a los consumidores como a los fabricantes y comercializadores de productos alimentarios. Existen diversos métodos para la detección de alérgenos en alimentos, y la norma UNE-EN 15842:2020, de la que se acaba de publicar una nueva versión en castellano, especifica, entre otros, aspectos de la validación de los métodos, la organización de los laboratorios y los materiales de referencia.