Las grandes certificaciones de seguridad alimentaria, como IFS Food v8, contribuyen a llevar a la práctica la legislación alimentaria con el máximo rigor y control. Para pequeños obradores alimentarios quizás la meta no sea obtener la certificación, pero poner a prueba los procesos contra la norma es una forma de evaluarlos internamente. Descubre si tu obrador superaría las tres no conformidades más frecuentes en las auditorías de IFS Food v8.

Las manos del manipulador de alimentos son una de las vías de transmisión de patógenos más frecuente y evitable en la industria alimentaria. Hoy 15 de octubre, Día Mundial del Lavado de Manos, recordamos de nuevo la importancia de este hábito para la seguridad alimentaria, especialmente en el sector HORECA.

Las arañas que conviven con nosotros en el interior de los edificios suelen ser animales tranquilos, que generalmente habitan rincones escondidos. No obstante, algunas especies pueden originar infestaciones o resultar peligrosas por sus picaduras y requerir la intervención de una empresa de sanidad ambiental. Hoy hablamos de nuevo con Carlos Pradera sobre arañas y su control en España.

Para profesionales y empresas que hagan uso de estaciones de cebo con hexaflumuron para el control de termitas subterráneas, tenemos una buena notícia: el Comité de Biocidas de la ECHA respalda su continuidad en el mercado de biocidas de la UE. El hexaflumuron es uno de los insecticidas más utilizados y eficaces para el control profesional de termitas subterráneas.