Servicios de limpieza

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Biofilms en la industria alimentaria: Barcelona Biofilm Summit 2023

Enviado por editora el Jue, 08/31/2023 - 01:07
biofilm

La presencia de biofilms en las plantas de producción de alimentos y bebidas es uno de los problemas de higiene con mayor impacto y más compleja solución en el ámbito de la industria alimentaria. En una nueva edición del congreso especializado Barcelona Biofilm Summit, expertos hablaran acerca del peligro de los biofilms para la seguridad y calidad de los alimentos, así como de las estrategias más actuales de control y gestión del riesgo asociado.

Catalunya convoca subvenciones para la implantación o renovación del sistema de gestión ambiental EMAS

Enviado por editora el Mar, 08/29/2023 - 01:01

El Sistema EMAS es una herramienta voluntaria de gestión y auditoría medioambiental impulsada por la UE, cuyo objetivo es promover mejoras continuas en el comportamiento medioambiental de las organizaciones. Dentro de su estrategia de promoción del sistema EMAS, Catalunya ha abierto una convocatoria para la solicitud de subvenciones dirigidas a la implantación o renovación del sistema en organizaciones, para el año 2023.

Buenas prácticas de limpieza de alérgenos alimentarios

Enviado por editora el Jue, 08/24/2023 - 01:09
alérgenos

La británica Food Standars Agengy (FSA) ha publicado un estudio en el que revisa la información disponible actualmente sobre los métodos de limpieza para eliminar los alérgenos alimentarios de las superficies. Este trabajo tiene por objetivo apoyar en la toma de decisiones respecto a la gestión oficial del etiquetado precautorio de alérgenos (EPA) no intencionados.

Aprovechamiento de alimentos en la restauración social: herramientas para una donación segura

Enviado por editora el Mar, 08/01/2023 - 01:02
donacion segura de alimentos

La donación segura de alimentos minimiza los efectos de la pobreza y contribuye a reducir el desperdicio alimentario.  La Agència de Salut Pública de Barcelona (ASPB) ha creado una caja de herramientas para ayudar a los centros de restauración social a participar en la donación y el aprovechamiento de alimentos manteniendo la inocuidad de los mismos.

Fumigación para el control de insectos en la industria alimentaria, ¿en qué consiste?

Enviado por editora el Mié, 07/26/2023 - 01:05
fumigacion

El tratamiento de fumigación se basa en la aplicación de un biocida en forma de gas. Se realiza en espacios herméticos y permite alcanzar niveles muy altos de eliminación de las plagas objetivo, en todas las fases de su ciclo de vida. En la industria agroalimentaria se utiliza, entre otros, para proteger granos y otros productos almacenados.

La CE convoca nuevas subvenciones para acciones de prevención del desperdicio de alimentos

Enviado por editora el Mar, 07/25/2023 - 01:01
desperdicio alimentario

La CE ha convocado nuevas subvenciones dirigidas a apoyar iniciativas que reduzcan el desperdicio alimentario, en esta ocasión a nivel de consumidor. El objetivo es ayudar a las partes interesadas, como fabricantes, minoristas, restauración o entidades públicas en llevar a cabo acciones para reducir el desperdicio de alimentos de los consumidores, tanto dentro como fuera del hogar.

Taller de enfermedades emergentes transmitidas por vectores en el entorno laboral

Enviado por editora el Jue, 07/20/2023 - 01:06
vectores

Las enfermedades emergentes transmitidas por vectores y su implicación en el entorno laboral en España es el tema de un webinar gratuito que organiza el Instituto Nacional de Seguridad y Salud en el Trabajo (INSST), a través del CNNT - Madrid. La formación tendrá lugar el 26 de septiembre de 2023. El período de inscripción ya está abierto.

Buenas prácticas para el almacenamiento de productos químicos peligrosos

Enviado por editora el Lun, 07/17/2023 - 01:01
productos químicos

El Instituto Nacional de Seguridad y Salud en el Trabajo (INSST) ha publicado la guía "Buenas prácticas para el almacenamiento de productos químicos peligrosos", sobre cómo gestionar los riesgos para la seguridad y la salud asociados con los almacenamientos de agentes químicos (APQ) peligrosos en el lugar de trabajo, incluyendo las actividades de almacenamiento, manipulación y transporte.

Guía para la gestión armonizada de alérgenos en la industria alimentaria en la UE

Enviado por editora el Vie, 07/07/2023 - 01:05
alérgenos

La asociación de la industria europea de alimentos y bebidas FoodDrinkEurope ha desarrollado una completa guía para la gestión de alérgenos, que aporta información sobre los procesos de gestión de riesgos, los procesos y validación de la higiene, el uso de pruebas analíticas y el etiquetado de alérgenos alimentarios de presencia intencionada o no intencionada.