Informe de EFSA-ECDC sobre intoxicaciones alimentarias en la UE 2007
Enviado por editora el Lun, 05/11/2009 - 09:40
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) y el Centro Europeo de Prevención y Control de Enfermedades (ECDC) han publicado el informe anual sobre brotes alimentarios en la UE durante 2007 en el que la salmonella permanece como la causa más habitual de intoxicación, seguida por infecciones virales y el Campylobacter. En total se reportaron 5.609 brotes alimentarios en 2007, que representaron un descenso del 2,2% respecto a 2006.