La CE aprueba medidas para reforzar la salud y seguridad en la cadena alimentaria
Enviado por editora el Vie, 06/07/2013 - 10:50
La CE ha aprobado un paquete de medidas para reforzar la salud y seguridad en toda la cadena agroalimentaria. La compleja legislación actual quedaria reducida a 4 actos legislativos en las áreas de sanidad animal, sanidad vegetal, materiales de reproducción vegetal y controles oficiales. Un quinto apartado regularia la financiación de acciones destinadas a garantizar la salud de personas, animales y plantas en la cadena agroalimentaria.
El próximo mes de octubre se celebrará en Madrid la V edición de BioMicroWorld, una conferencia internacional de referencia en el sector de la microbiologia ambiental, industrial y aplicada. Microbiologia de los alimentos, biofilms, antisépticos y desinfectantes, o las superficies antibacterianas serán algunos de los temas a tratar.
Actualmente existe una cierta confusión en el entorno alimentario sobre las necesidades de formación de la gente que realiza operaciones de limpieza y desinfección periódicas, por ello hemos decidido publicar este artículo con el ánimo de esclarecer las cosas, veremos si lo conseguimos.
Esta Jornada Ténica, organizada por el 
HYPRED
La campilobacteriosis fué la zoonosis más reportada en la UE durante 2011, con 220.209 casos humanos. La incidencia de la salmonelosis y la listeriosis descendió, mientras que los casos de E.coli verotoxigénica (VTEC) se incrementaron más del 150% debido al importante brote que afectó principalmente a Alemania en el verano de 2011.
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