La CE revisa las reglas de marcado de las fechas de caducidad y de consumo preferente para reducir el desperdicio alimentario

seguridad alimentaria

El desperdicio alimentario podria prevenirse o reducirse significativamente en la UE si el marcado de la fecha de consumo preferente y de caducidad de los alimentos fuera interpretado correctamente por los consumidores. La Comisión Europea está revisando las reglas de marcado de esta información para facilitar su comprensión y prevé adoptar una propuesta en el cuarto trimestre de 2022.

Sustancias PFAS en el agua destinada al consumo humano, el reto de eliminarlas de forma sostenible

tratamiento del agua

Las sustancias PFAS constituyen un grupo de contaminantes químicos muy persistentes, bioacumulables y tóxicos, que afectan especialmente al medio acuático. Ubicuas en el medio ambiente, las sustancias PFAS están presentes en el ciclo del agua de consumo y eliminarlas es un serio problema para las empresas suministradoras y para las plantas de tratamiento de aguas residuales.

Tratamiento de la madera, nueva cualificación profesional de nivel 2

tratamiento de la madera

La formación requerida para el tratamiento de la madera, con el fin de protegerla frente a organismos que la degradan o alteran, ha quedado estructurada en una nueva cualificación profesional: "SEA756_2 Control de organismos, incluidos insectos, que degradan o alteran la madera y sus derivados".

Virus del Nilo Occidental y virus Usutu en la UE, webinar de ECDC y EFSA

mosquitos

El virus del Nilo Occidental y el virus Usutu, como retos para la salud pública y la sanidad animal en la UE, serán el tema de un webinar organizado por el ECDC y la EFSA, que se celebrará el próximo 25 de febrero. El evento es abierto a toda persona interesada y podrá seguirse via WebEx. 

Guantes en establecimientos alimentarios, ¿cómo limpiarlos, desinfectarlos y almacenarlos?

Los guantes en establecimientos alimentarios son ampliamente utilizados para evitar contaminaciones de los alimentos y también para proteger a los operarios frente a cortes, bajas temperaturas o productos químicos de limpieza. Los guantes nunca sustituyen a una correcta higiene de manos y deben utilizarse, almacenarse y, si son reutilizables, limpiarse y desinfectarse de forma apropiada para que su uso sea realmente seguro.