El Basque Culinary Center ha publicado una guía, dirigida a la ciudadanía, en la que informa y recomienda acciones cotidianas para contribuir desde la alimentación a alcanzar los ODS de la Agenda 2030. El objetivo es fomentar un cambio de hábitos hacia una alimentación sostenible en cuatro ejes: elegir alimentos sostenibles, reducir el despilfarro de alimentos, el uso eficiente de los recursos y la gestión de residuos.

La Comisión Europea ha puesto en consulta pública una iniciativa para armonizar a nivel de la UE los requisitos para los métodos analíticos que deben utilizar los laboratorios en controles oficiales destinados a verificar el cumplimiento, por parte de los operadores de empresas alimentarias, de los criterios microbiológicos establecidos en el Reglamento (CE) nº 2073/2005.

Hoy 6 de junio se celebra el Dia Mundial del Control de Plagas, una ocasión para dar a conocer el importante papel que juegan la industria y los profesionales del control de plagas en la protección de la salud pública, la seguridad alimentaria, las infraestructuras, el patrimonio cultural o los bienes materiales. 

BASF comunica la próxima jubilación de Sharon Hughes, después de cuarenta años a la vanguardia de la innovación y el desarrollo de productos para el control de roedores,  incluidas las populares gamas Storm® y Neosorexa® de BASF y, sobre todo, el rodenticida de colecalciferol, Selontra®.

Se acerca la temporada alta de baño en piscinas de uso público y privado, unas instalaciones que nos aportan bienestar, actividad física y contacto social.  Este mes de junio os recomendamos nuestra formación online "Mantenimiento de piscinas de uso público y privado. Nivel inicial" dirigido a personas que se dedican al mantenimiento de piscinas, responsables de calidad o directores de instalaciones tipo hotel, campings, etc.

La presencia ubicua de microplásticos en las aguas y el suelo hace imposible evitar su ingreso en la cadena alimentaria, lo que genera preocupación sobre sus posibles efectos nocivos para la salud. El "XI Workshop de evaluación del riesgo en la cadena alimentaria", organizado por la Agència Catalana de Seguretat Alimentària (ACSA), se centrará en el tema de los microplásticos desde el punto de vista de la seguridad alimentaria.