El desperdicio alimentario no siempre empieza en la fecha de caducidad. En muchos casos, se origina antes, en el punto de venta, cuando alimentos seguros y de calidad son descartados por su apariencia. El proyecto OXICOOK aborda este problema en productos cárnicos cocidos loncheados, donde el color resulta determinante para la aceptación del consumidor.
En el ámbito del control de plagas urbanas, las infestaciones de psócidos en interiores se asocian generalmente a problemas de humedad y presencia de moho. Sin embargo, una reciente nota científica publicada por Carlos Pradera, Iván Bernal, Jordi Ruiz y Luis Lázaro introduce un escenario poco documentado hasta la fecha: la infestación de puertas por Liposcelis bostrychophila en viviendas de España.
El Instituto Nacional de Seguridad y Salud en el Trabajo (INSST), a través del CNNT - Madrid, organiza un webinar gratuito sobre enfermedades transmitidas por vectores en el entorno laboral en España. La formación tendrá lugar el 12 de mayo de 2026 y el período de inscripción está abierto hasta el 28 de abril 2026.
¡Este mes celebramos el primer y productivo año de nuestra App Altimir CheckDot, diseñada para la gestión fácil y eficiente del autocontrol en el sector de la hostelería y las colectividades.! Hoy os hablamos de su módulo para el control de plagas, que permite mantener siempre actualizada y accesible la documentación relacionada: el plan de control, los certificados de visitas, la documentación de los productos utilizados o el calendario de actuaciones.
El Reglamento de Ejecución (UE) 2026/765 establece un nuevo marco normativo directamente aplicable y armonizado en toda la Unión Europea para los criterios de control oficial de residuos de plaguicidas en alimentos y piensos en los Estados miembros. Será aplicable a partir del 1 de enero de 2027.
La Directiva (UE) 2024/1275, relativa a la eficiencia energética de los edificios (EPBD), supone un cambio relevante en el enfoque regulatorio europeo, al integrar de forma explícita la calidad ambiental interior (CAI) como un elemento esencial del rendimiento global de los edificios.
