La UE establece objetivos vinculantes para la reducción de los residuos alimentarios

desperdicio alimentario

A pesar de las obligaciones legales existentes y de las acciones implementadas en la UE, la generación de residuos alimentarios no está disminuyendo lo suficiente como para lograr un progreso significativo hacia la Meta 12.3 de los ODS. Una nueva modificación de la Directiva 2008/98/EC, sobre los residuos, establece objetivos vinculantes.

Recomendaciones para impulsar la cultura de la limpieza en establecimientos alimentarios

higiene alimentaria

Mantener una cultura de la limpieza en establecimientos de la industria alimentaria puede resultar difícil cuando el personal mantiene hábitos incorrectos y, de forma recurrente, se dan los mismos problemas de higiene. ¿Cómo mejorar esta situación?

Publicada la norma UNE 149101:2025 sobre equipos de tratamiento de agua en los edificios

calidad del agua

La Asociación Española de Normalización, ha publicado la versión actualizada de la norma UNE 149101, que establece los criterios básicos para determinar la aptitud de los equipos de tratamiento del agua de consumo humano y/o sus componentes en el interior de edificios, como filtros, sistemas de ósmosis inversa o descalcificadores.

Prevención y control del moho: atención a la calidad del aire interior en otoño

En otoño, el descenso de temperaturas y el aumento de la humedad favorecen la aparición de condensaciones en viviendas, oficinas y edificios públicos, generando un entorno propicio para el desarrollo de moho. El moho no solo deteriora los materiales sino que también puede afectar a la salud, por lo que hay que poner atención a su posible aparición.

Compuestos orgánicos volátiles en interiores: UNE-EN ISO 16000-11:2025

calidad aire interior

Los compuestos orgánicos volátiles (COV) emitidos por materiales de construcción y mobiliario pueden tener efectos adversos sobre la salud: irritaciones, alergias, problemas respiratorios, etc. La nueva versión de la norma UNE-EN ISO 16000-11 contribuye a mejorar el control de estos contaminantes en el interior de edificios.