control oficial | Higiene Ambiental

Control oficial alimentario en la ciudad de Barcelona ¿cómo funciona?

Enviado por editora el Mar, 05/03/2022 - 01:02

El control oficial info-icon alimentario tiene el objetivo de comprobar que las empresas alimentarias cumplen con los requisitos de la normativa sobre higiene y seguridad de los alimentos. En Barcelona, la ASPB lleva a cabo el control oficial de los alimentos en cinco tipo de establecimientos: restauración comercial, restauración social, comercio minorista, industrias alimentarias y mercados mayoristas. La AVHIC info-icon organiza una conferencia virtual en la que se explicará cómo funciona el sistema de control oficial de los alimentos y la vigilancia de peligros alimentarios en la ciudad.

Control de la seguridad alimentaria en la UE, la CE publica su programa de actividades para 2022

Enviado por editora el Vie, 04/01/2022 - 09:55

El control info-icon de la seguridad alimentaria en la UE es una de las misiones de la Comisión Europea, que ha publicado su programa de actividades de control y sus temas prioritarios en el sector alimentario para el 2022. Además de la seguridad de los alimentos y piensos, se incluyen aspectos como la sostenibilidad info-icon de la cadena agroalimentaria, el bienestar animal o el cumplimiento de estandares por parte de laboratorios que generan datos para la EFSA.

La higiene, principal incumplimiento en controles oficiales en establecimientos alimentarios minoristas

Enviado por editora el Mar, 12/07/2021 - 01:08

Las condiciones generales de higiene info-icon fueron la principal causa de incumplimientos detectados en el Plan Nacional de Control Oficial de la Cadena Alimentaria (PNCOCA) 2016-2020 en el control general de establecimientos alimentarios minoristas. Le siguen incumplimientos estructurales, la trazabilidad y la formación en higiene alimentaria info-icon del personal manipulador de estos establecimientos.

Herramientas para la búsqueda de legislación alimentaria

Enviado por editora el Mar, 02/25/2020 - 01:09

"Herramientas para la búsqueda de legislación info-icon alimentaria" es el título de la formación que organiza la Associació de Veterinaris i Higienistes de Catalunya (AVHIC), el próximo mes de marzo en Barcelona. Mantenerse informado y comprender la compleja y cambiante legislación alimentaria es una difícil pero necesaria tarea de los operadores alimentarios. En la sesión se darán a conocer herramientas para la búsqueda y aplicación de esta legislación.

Ya son aplicables las nuevas normas sobre los controles oficiales en la cadena agroalimentaria

Enviado por editora el Mié, 12/18/2019 - 01:04

Desde el pasado 14 de diciembre son ya de aplicación las nuevas normas sobre los controles, y otras actividades oficiales, realizados por las autoridades competentes para comprobar que los operadores cumplen con los requisitos establecidos en la legislación info-icon relativa a la cadena agroalimentaria. El Reglamento 2017/625, el Reglamento Delegado (UE) n° 2019/624 y el Reglamento de Ejecución (UE) n° 2019/627 constituyen el nuevo marco legal armonizado para el control oficial.