La cadena alimentaria es también una vía de transmisión de la resistencia a los antibióticos
Enviado por editora el Lun, 02/20/2017 - 09:22
La cadena alimentaria juega un papel importante en la transmisión de Staphylococcus aureus resistente a la meticilina (MRSA), una bacteria especialmente temida por causar infecciones nosocomiales de dificil tratamiento, que ha superado el limite de los hospitales para llegar a los humanos a través de los animales y productos alimenticios derivados que consumimos.
Un tratamiento con vapor de peróxido de hidrogeno aplicado a superficies y habitaciones en hospitales, después de la limpieza y desinfección rutinaria, reduciría hasta un 64% el número de pacientes contaminados con las bacterias más comunes que presentan resistencia a los tratamientos con antibióticos. Esta práctica mejoraria el control de infecciones hospitalarias, un importante factor de mortalidad, morbilidad y gasto sanitario.
Coincidiendo con la celebración hoy 7 de abril del 
Un innovador sistema lumínico desarrollado en la Universidad de Strathclyde en Glasgow (Escocia), es capaz de acabar con las bacterias hospitalarias más resistentes, como el Staphylococcus aureus resistente a meticilina (MRSA) o Clostridium difficile. La tecnología descontamina el aire y las superficies, bañándolas con un espectro de luz .
Una investigación realizada en Ontario (Canada) ha revelado una sustancia química producida por la superbacteria Staphylococcus aureus y sus formas resistentes a los fármacos, que determina la resistencia de este patógeno y su capacidad para infectar. El descubrimiento aportará nuevas opciones para combatir este patógeno, origen de graves infecciones humanas.
La Agencia Europea para la Seguridad Alimentaria (EFSA) ha publicado un estudio sobre los potenciales factores relacionados con la prevalencia de Staphylococcus aureus resistente a la meticilina (MRSA) en las explotaciones de porcino en la UE.
Las bacterias que se hacen resistentes a los antibióticos son un problema de salud pública emergente. El Staphylococcus aureus resistente a la meticilina (MRSA) produce ya 19.000 muertes anuales en EEUU y en España más del 25% de las cepas de este patógeno son resistentes a la meticilina. Aunque en nuestro pais es principalmente una infección nosocomial, en EEUU el MRSA está presente en lugares como vestuarios, saunas e incluso playas.
