Norma IFS

Norma IFS

Publicada la norma IFS Food v8 para la seguridad y calidad alimentarias

seguridad alimentaria

International Featured Standards (IFSinfo-icon) ha publicado IFS Foodinfo-icon v8, la octava versión de su norma para auditar el cumplimiento del producto y del proceso en relación a la seguridadinfo-icon y la calidad alimentarias. A partir del 1 de octubre de 2023 será posible realizar auditoríasinfo-icon con la IFS Food v8, que pasará a ser obligatoria desde el 1 de enero de 2024.

Control de plagas en IFS Food v7, la importancia de la formación

control plagas

El control de plagasinfo-icon en la industria alimentariainfo-icon es un requisito imprescindible para proteger la saludinfo-icon del consumidor, el producto y también la reputación de una empresa. Por su relevancia para la seguridad alimentariainfo-icon, los sistemas de certificación, como IFSinfo-icon, incluyen el control de plagas entre sus requisitos. La norma IFSinfo-icon Foodinfo-icon v7, que es de obligado cumplimiento desde el pasado 1 de julio, incluye cambios respecto a este requisito, entre ellos la formacióninfo-icon de personal propio para poder supervisar las actividades de  control de plagas.

IFS Food, publicadas nuevas doctrinas para las versiones 6.1 y 7 de la norma

seguridad alimentaria

IFS Foodinfo-icon versión 6.1 y versión 7 ya disponen de nuevas doctrinas. Estos documentos normativos son parte integrante del estándar, en su versión correspondiente, y aportan aclaraciones adicionales para poder hacer una aplicación correcta del mismo. La aplicación de las nuevas doctrinas comienza dos meses después de su publicación.

Fraude alimentario, nivel de cumplimiento de requerimientos de IFS Food

fraude alimentario

El fraude alimentarioinfo-icon no es un delito nuevo, sin embargo a medida que la cadena alimentariainfo-icon se ha ido volviendo más compleja y global, la aparición de actos fraudulentos sin precedentes ponen en peligro la integridad y la seguridadinfo-icon de la cadena de suministro de alimentosinfo-icon. Organismos de la industria alimentariainfo-icon han impulsado, dentro de los sistemas de seguridad alimentariainfo-icon, requisitos para reducir la vulnerabilidad al fraude alimentario. IFSinfo-icon es uno de ellos.

IFS lanza la versión 7 de su norma de seguridad alimentaria IFS Food

IFS Food

IFSinfo-icon acaba de lanzar la versión 7 de su norma de seguridad alimentariainfo-icon IFS Foodinfo-icon. La nueva versión sigue un enfoque basado en el riesgo, que identifica riesgos y peligros específicos de la empresa, pone mayor atención a la evaluación in situ y reduce el número de requisitos en un 15%. El enfoque no prescriptivo de IFS Food  7 permite soluciones personalizadas para cumplir con los requisitos del estándar.

Jornada de AENOR: Herramientas para una correcta prevención del Fraude Alimentario. Novedades en la versión 6.1. de IFS

seguridad alimentaria

AENORinfo-icon organiza la jornadainfo-icon "Herramientas para una correcta prevencióninfo-icon del Fraude Alimentarioinfo-icon. Novedades en la versión 6.1. de IFSinfo-icon", donde se trataran aspectos claves para la gestión de este problema del sector agroalimentario, como la trazabilidadinfo-icon, el controlinfo-icon analítico o la información al consumidor. Asimismo, se presentara la nueva versión 6.1 de IFS, cuya principal novedad es un capítulo añadido dedicado al Fraude Alimentario.

Publicada IFS Food 6.1, la versión modificada del estandar para la seguridad alimentaria

seguridad alimentaria

IFS Foodinfo-icon 6.1, la versión modificada del estandar internacional para la seguridad alimentariainfo-icon, entrará en vigencia el 1 de julio de 2018, sin períodos de transición. Los cambios que introduce son, principalmente, un nuevo capítulo añadido dedicado al "Fraude Alimentarioinfo-icon" y cambios en el Programa de Integridad IFSinfo-icon. La nueva IFS Food 7 se pospone hasta finales de 2018.