desinfección | Higiene Ambiental

¿Porqué necesitas conocer el espectro de actividad de un desinfectante antes de usarlo?

Enviado por editora el Vie, 12/20/2024 - 01:06

El objetivo común de los desinfectantes químicos es contener la propagación de patógenos, ya sea en manos, superficies o equipos, y reducir así el riesgo de infecciones. Sin embargo, no todos los desinfectantes son adecuados para todas situaciones. A la hora de seleccionar un desinfectante, el usuario debe tener en cuenta el espectro de actividad del desinfectante.

Limpieza y desinfección en establecimientos alimentarios: formar es prevenir riesgos y costes

Enviado por editora el Lun, 11/18/2024 - 01:01

Es evidente que la correcta limpieza y desinfección es uno de los factores clave para garantizar la seguridad alimentaria en establecimientos donde se preparan y sirven comidas. La formación continua del personal encargado de llevar a cabo y registrar las tareas de limpieza y desinfección realizadas es una de las herramientas más eficientes para prevenir riesgos de seguridad alimentaria.

Formación online para el certificado de profesionalidad de Legionella SEAG0212

Enviado por editora el Mar, 10/08/2024 - 01:08

Savia Formación, en colaboración con Higiene Ambiental (Grupo Altimir), organiza el curso "Mantenimiento higiénico-sanitario de instalaciones susceptibles de proliferación de microorganismos nocivos y su diseminación por aerosolización" válido para la obtención del Certificado de Profesionalidad SEAG0212. Esta certificación profesional te permite cumplir con los requisitos formativos establecidos en el Real Decreto 487/2022.

Guía de buenas prácticas para la limpieza y desinfección en la industria alimentaria

Enviado por editora el Lun, 10/07/2024 - 01:01

La "Guía de buenas prácticas para la limpieza y desinfección en la industria alimentaria", editada por la Agència Catalana de Seguretat Alimentària (ACSA), es un nuevo y valioso recurso para todos los profesionales de la industria alimentaria. La Guía proporciona una sólida base en materia de higiene y contribuye así a garantizar la seguridad de los alimentos.

Predecir la formación de subproductos de la desinfeccion del agua mediante el análisis de la materia orgánica disuelta

Enviado por editora el Mié, 09/25/2024 - 01:06

La materia orgánica disuelta es una mezcla compleja de compuestos orgánicos, que juega un papel crucial en el tratamiento del agua potable ya que actúa como precursor de subproductos de la desinfección (DBPs) del agua, algunos de ellos nocivos para la salud como los trihalometanos. El análisis de la materia orgánica disuelta es una herramienta poderosa para estudiar la formación de DBPs en los procesos de tratamiento de agua potable.

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Lámparas germicidas ultravioleta UV-C para industria alimentaria

Patógenos oportunistas en el agua de consumo humano, ¿cuáles son sus características?

Enviado por editora el Mar, 07/30/2024 - 01:07

Los patógenos oportunistas, como Legionella pneumophila o Pseudomonas aeruginosa, han ganado relevancia en las últimas décadas como origen de brotes de enfermedades transmitidas por el agua. Estos microorganismos presentan una serie de características a tener en cuenta en el tratamiento del agua de consumo.

Proyecto de RD para actualizar la normativa nacional en materia de biocidas

Enviado por editora el Lun, 07/22/2024 - 01:02

El Ministerio de Sanidad tiene en trámite de consulta pública dos proyectos normativos, cuya finalidad es actualizar y armonizar la normativa nacional en materia de biocidas. Un proyecto de real decreto para regular el proceso de registro, autorización, comercialización y uso de biocidas, asi como un proyecto de Orden para establecer las condiciones y requisitos básicos para la inscripción, estructura y funcionamiento de los Registros Oficiales de Establecimientos y Servicios Biocidas (ROESB) de las CCAA.

Plan de limpieza y desinfección en establecimientos de restauración, ¿cuáles son sus ventajas?

Enviado por editora el Mié, 07/17/2024 - 01:01

El Plan de limpieza y desinfección en establecimientos de restauración es uno de los prerrequisitos básicos necesarios para asegurar la eficacia del sistema de seguridad alimentaria APPCC. Este protocolo, que recoge toda la información necesaria relacionada con los trabajos de limpieza y desinfección específicos de cada local, es una herramienta clave para mantener de forma eficiente la higiene y la seguridad alimentaria.

Prevención de Cryptosporidium en piscinas de uso público

Enviado por editora el Vie, 06/14/2024 - 12:17

De cara a la nueva temporada estival es importante adoptar medidas de prevención frente a la criptosporidiosis en las piscinas de uso público. A partir de la experiencia adquirida en un importante brote en Catalunya ocurrido el pasado verano, la ASPCAT expone medidas de prevención y control de esta infección que se transmite por el agua por via fecal-oral.