El mecanismo de crecimiento del biofilm da la clave para eliminarlo
Enviado por editora el Mié, 07/29/2015 - 13:36
Las bacterias que conviven en los resistentes biofilms cooperan y a la vez compiten entre si por los recursos para sobrevivir. Las células de la periferia del biofilm protegen a las del interior pero, a la vez, consumen la mayor cantidad de nutrientes, privando de alimento a las del interior. Romper el equilibrio en la relación entre las células del interior y de la periferia del biofilm puede ser una nueva estrategia para eliminarlo.
El Comité de Biocidas de la 
Las bacterias abundan en la naturaleza y también, generalmente en armonia, en nuestros cuerpos. Una muestra de este hecho invisible a simple vista circula hace unos dias por internet: unas fantásticas fotos de una placa de Petri con un cultivo de bacterias obtenido a partir de la huella de la mano de un niño.
Picor de ojos, dificultades respiratorias, irritaciones de la piel. Nadar es sano pero, a veces, la necesaria desinfección del agua en las piscinas tiene consecuencias nocivas para la salud. El Ayuntamiento de la población catalana Abrera ha apostado por una posible alternativa a la cloración para su Centro Acuático Municipal: los rayos ultravioleta y la electrolisis salina.
El consumo de alimentos vegetales crudos es parte importante de una dieta sana. Pero, antes de servirlos al consumidor, es igualmente importante lavarlos bien y desinfectarlos correctamente. Una app desarrollada por un veterinario de Cádiz calcula la dosis adecuada de hipoclorito alimentario para desinfectar verduras crudas.
El desarrollo de superficies autolimpiables superhidrófobas y oleofóbicas es uno de los caminos hacia el futuro de la limpieza y la desinfección. Investigadores en Reino Unido han producido una suspensión de nanopartículas con dióxido de titanio, que puede ser aplicado por pulverización o inmersión sobre superficies duras y blandas, dotándolas de una capacidad de autolimpieza muy resistente al desgaste y la contaminación.
