¿Qué es la inocuidad de los alimentos? ¿Porqué es tan importante? ¿Cómo podemos conseguirla? Todas estas preguntas y muchas más estarán hoy presentes en multitud de actos a nivel mundial para celebrar el Dia Mundial de la Inocuidad de los Alimentos 2022, que este año lleva por lema "Alimentos inocuos, mejor salud".
El mostrador frio es una buena opción para mantener a disposición de los consumidores, durante la venta o el servicio de comidas, ciertos alimentos que deben refrigerarse. Para prevenir problemas de seguridad alimentaria, dos aspectos básicos a tener en cuenta son: mantener siempre la temperatura adecuada y evitar la contaminación.
La clasificación de los residuos como peligrosos es una cuestión importante, ya que conlleva una serie de obligaciones legales en cuanto a su etiquetado, envasado, mezcla, almacenamiento y transporte. Si una empresa produce residuos peligrosos ¿cómo identificarlos y almacenarlos correctamente?
Las enfermedades transmitidas por garrapatas son un creciente problema de salud pública. Un estudio realizado en Castilla y León, entre 2014 y 2019, analiza más de 8.000 garrapatas extraidas de personas, con el fin de comprender mejor la cambiante distribución geográfica y estacional, la diversidad y la abundancia de estos ectoparásitos, asi como las situaciones de mayor riesgo para los humanos.
El Reglamento EMAS es el sistema voluntario de gestión y auditoría medioambiental impulsado por la UE, cuyo objetivo es promover mejoras continuas en el comportamiento medioambiental de las organizaciones. Dentro de su estrategia de promoción del EMAS, Catalunya tiene abierta una convocatoria para la solicitud de subvenciones dirigidas a la implantación o renovación del sistema en organizaciones para el año 2022.
Hoy hablamos sobre control de plagas urbanas y sostenibilidad ambiental con Jordi Tapias Oller, ingeniero experto en control de plagas urbanas y desinfección ambiental, inventor de tecnologias innovadoras en el sector de la higiene ambiental y ... ¡fundador de nuestro portal hace ya más de 15 años! ¡Os animamos a disfrutar de la entrevista!
Barcelona Seguridad Alimentaria BSA 2022 tendrá como tema este año las nuevas fuentes de proteina, uno de los ejes con mayor perspectiva de crecimiento en la industria alimentaria, y los retos de seguridad alimentaria que puede plantear su introducción en el circuito de producción de alimentos. El próximo 7 de junio, en el Auditorio de la UPF, el Fòrum BSA retorna a su formato presencial.
Hoy es el Dia Mundial de las Abejas! Ellas y muchos otros polinizadores están amenazados por los efectos de la actividad humana. Es el momento de repensar nuestra relación con estos pequeños grandes trabajadores, que hacen posible la producción de una gran variedad de cultivos ricos en vitaminas y minerales, contribuyendo así a la seguridad alimentaria y la nutrición.
El INSST ha actualizado su "Guia técnica para la evaluación y prevención de los riesgos relacionados con la exposición al amianto". En el nuevo documento se actualizan y amplian criterios, recomendaciones y metodologias para garantizar la seguridad y salud tanto de las personas trabajadoras como de terceros que pudieran verse afectados por actividades laborales en las que estén implicados materiales con amianto.
La nueva Ley de Residuos y Suelos contaminados deja la puerta abierta a que los Ayuntamientos, por ejemplo el de Barcelona, puedan prohibir fumar en sus playas. Desde el punto de vista medioambiental, esta medida previene una considerable contaminación química y plástica del mar, las especies marinas y, siguiendo la cadena trófica, del ser humano que las ingiere.
