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BOLETIN 297 / MARZO 2020
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Llegan las tecnologias digitales para el control de plagas en productos alimentarios almacenados
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Disruptores endocrinos: los biocidas yodo, povidona yodada y zineb a revisión anticipada
Las autorizaciones de las sustancias activas biocidas yodo, povidona yodada y zineb serán revisadas anticipadamente por la Comisión Europea, debido a fuertes indicios de que tienen propiedades de disrupción endocrina. Las dos primeras son desinfectantes utilizados en higiene humana, higiene veterinaria y desinfección de equipos o superficies relacionados con alimentos y piensos. La segunda es un antiincrustante empleado en barcos, acuicultura y estructuras acuáticas.Ver más
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Salmonella y Campylobacter incrementan su resistencia a los antibióticos
En la UE, las infecciones con bacterias transmitidas por los alimentos, como Salmonella y Campylobacter, se vuelven más difíciles de tratar debido a su creciente resistencia a los antibióticos utilizados habitualmente para combatirlas. Esta es una de las conclusiones del último informe de ECDC y EFSA sobre la resistencia a los antimicrobianos en las zoonosis. Ver más
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El Plan de formación para los manipuladores de alimentos
La formación de los manipuladores de alimentos en la restauración colectiva es básica para mantener la aplicación efectiva de unas prácticas correctas de higiene y unos niveles de inocuidad acordes con la gestión de riesgos, dentro del APPCC de cada empresa. Establecer un Plan de formación para estos empleados es una obligación de todo operador de empresa alimentaria. Ver más
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El Programa de Revisión de sustancias activas biocidas de la UE necesita acelerar
El Programa de Revisión de sustancias activas biocidas de la UE necesita acelerar sus procesos si se quiere alcanzar el objetivo establecido de completarlo para finales de 2024. Desde el inicio del Programa, en el 2004, sólo se han concluido las evaluaciones de 250 combinaciones de sustancia activa y tipo de producto, de las más de 700 que deben ser evaluadas.Ver más
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Pest Partner, la nueva app de Bayer para el control de plagas
Pest Partner es la nueva aplicación móvil de Bayer dedicada al control profesional de plagas, con el objetivo de optimizar y simplificar las operaciones de los técnicos gestores del control de plagas en su actividad de campo. Se trata de una app simple y fácil de usar, customizable, que permite el acceso a información completa sobre plagas, productos y consejos de expertos de Bayer, asi como la generación de informes de las actuaciones realizadas.Ver más
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Los riesgos de las sustancias PFAS en alimentos, a debate en la UE
Los riesgos para la salud por la ingesta de sustancias PFAS en alimentos han sido reevaluados por la EFSA, que ha abierto un período de consulta pública para comentar su nueva opinión científica sobre este tema. La propuesta establece un límite de "Ingesta semanal tolerable" para un grupo único de PFAS, en lugar de límites individuales, y considera los efectos negativos de estas sustancias sobre el sistema inmunitario como los más críticos. Ver más
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Conocer la microbiota de las chinches de la cama para controlarlas
Conocer la microbiota de las chinches de la cama para controlarlas es una propuesta innovadora surgida en Francia, que apunta a desestabilizar la relación entre estos insectos y los microorganismos que viven en ellos, especialmentre aquellos que les permiten digerir la sangre, como método para combatirlas. Ver más
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El Congreso EPIZONE sobre sanidad animal y zoonosis se celebrará en Barcelona
El Congreso EPIZONE sobre sanidad animal y zoonosis se celebrará en Barcelona, el próximo mes de septiembre. EPIZONE es una red internacional de centros dedicados a la investigación en veterinaria y en las enfermedades zoonóticas, que anualmente se reúne para compartir conocimientos y experiencias. La 14 edición de EPIZONE se celebrará en el World Trade Center Barcelona, ubicado en el Port Vell de la ciudad.Ver más
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Informe técnico sobre la calidad sanitaria del agua en España
El Informe técnico sobre la calidad sanitaria del agua en España recoge anualmente la información disponible sobre la calidad del agua, en base a los resultados de los controles analíticos realizados de los parámetros obligatorios del Real Decreto 140/2003. El Ministerio de Sanidad ha publicado los datos referentes a 2018 en la 14 edición del Informe.Ver más
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