El uso global de insecticidas neonicotinoides en la agricultura es una de las posibles causas de la disminución de las poblaciones de abejas, polinizadores clave en la mayoría de los ecosistemas. Un estudio realizado en Alemania muestra que estos potentes insecticidas sistémicos interfieren en la capacidad de las abejas para alimentar correctamente a sus larvas.
La Comisión del Codex Alimentarius, organismo creado por la FAO y la OMS para elaborar normas alimentarias internacionales armonizadas, se encuentra reunido esta semana en Roma para debatir, entre otros temas, la revisión de sus Principios Generales de Higiene de los Alimentos, incluido el anexo relativo al APPCC, asi como directrices y normas para la inocuidad y calidad de los alimentos.
La Agència de Salut Pública de Catalunya (ASPCAT) está realizando, desde el pasado mes de marzo, actuaciones preventivas para reducir la aparición de brotes de legionelosis en las zonas, dentro de su ámbito de actuación, con más incidencia de la enfermedad. Intensificar el control oficial, incrementar la toma sistemática de muestras o realizar acciones de sensibilización son algunas de las actuaciones impulsadas.
El Comité de Biocidas de la Agencia Europea para Sustancias Químicas (ECHA) ha aprobado, dentro del marco del Reglamento de Biocidas, la aprobación de cuatro sustancias activas biocidas (ácido peracético para TP 11/TP12, Cianamida para TP 3/TP18, Butóxido de piperonilo para TP18 y Epsilon-momfluorothrin para TP18) y apoya la renovación de la aprobación de ocho sustancias activas para uso en productos rodenticidas anticoagulantes.
La Organización Internacional para la Normalización (ISO) ha revisado técnicamente y sustituido la norma ISO 16140:2003 Microbiología de los alimentos para consumo humano y animal. Protocolo de validación de métodos alternativos. Bajo el título Microbiología de la cadena alimentaria-Validación de métodos, la nueva versión constará de seis partes, de las cuales ya se han publicado dos.
La Sociedad Española de Microbiología (SEM) organiza el XX Congreso Nacional de Microbiología de los Alimentos, que se celebrará en León del 14 al 16 de septiembre. Tres dias de conferencias y mesas redondas para tratar la actualidad en temas como seguridad alimentaria, desafíos microbiológicos de interés para la Industria Alimentaria o avances metodológicos en Microbiología de los Alimentos.
