Presencia de micotoxinas en cereales y granos en Europa durante 2019
Enviado por editora el Mar, 04/14/2020 - 01:05La presencia de micotoxinas en cereales y granos destinados a la alimentación animal sigue siendo una amenaza para la seguridad alimentaria a nivel global. Durante 2019 se registró un riesgo alto de contaminación en Europa, con fuerte prevalencia del desoxinivalenol (DON), las fumonisinas (FUM) y la zearalenona (ZEA).